Hozzávalók:
- 50 dkg liszt
- 25 dkg sütőmargarin
- 1 tojás
- 15 dkg cukor
- 1 csomag sütőpor
- annyi tejföl, hogy jól gyúrható legyen
- kb. 10 dkg kókuszreszelék
- tetszés szerinti lekvár
- tortabevonó csokoládé
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, 3 felé osztjuk. Egy tepsit margarinnal kikenünk. Kinyújtjuk az egyik tésztát, és a tepsibe helyezzük, jó vastagon megkenjük tetszés szerinti lekvárral, rászórjuk a kókuszreszelék felét. Kinyújtjuk a második tésztát, a tepsibe helyezzük. Ezt szintén megkenjük lekvárral, rászórjuk a kókusz másik felét, a harmadik lappal betakarjuk. Villával megszurkáljuk, majd megsütjük. Mikor már langyosra hűlt, kevés étolajjal felolvasztott csokival bevonjuk. A csokimázat villával becsíkozzuk.
Megjegyzés:
A receptet Zsuzsi küldte. Köszönjük!