Hótallér
…szitálunk, közepébe mélyedést nyomunk. 10 dkg cukrot, 1 csomag vaníliás cukrot, 10 dkg hámozott, őrölt mandulát beleszórunk. 27,5 dkg hideg margarint kis darabokra vágunk, a mandulára tesszük, liszttel letakarjuk, majd…
hideg füstölés házilag
Csokoládés túrótorta
Hozzávalók: 12 dkg hideg vaj 25 dkg liszt 22 dkg cukor 2 csomag vaníliás cukor 5 tojás csipet só 20 dkg étcsokoládé 50 dkg túró 1 csomag vaníliás pudingpor (főzős)…
Francia krémes
…dkg cukor 3 dl növényi tejszín 2 cs. cukormáz Elkészítés A leveles tésztából kettő lapot nyújtok, pihentetem 15 percet hideg helyen, és előmelegített sütőben megsütöm. A pudingport a liszttel összekeverem,…
Gesztenyés kifli
Hozzávalók elkészítés:100 perc nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:közepes hőfokon sütési idő:nincs megadva A töltelékhez 25 dkg gesztenye A tésztához 0,6 dl hideg víz 0,6 dl hideg tej 1 kisebb tojás 5…
Lencsefőzelék csülökkel franciásan
…vaj, 1 kis csokor petrezselyemzöldje Elkészítés: A megtisztított lencsét felforraljuk, habját leszedjük. A csülköt két órára hideg vízbe tesszük, utána hideg vízben sózás nélkül felforraljuk, s egy órán át főzzük….
Leveles kakaós csiga
Hozzávalók: 50 dkg rétesliszt 50 dkg vaj 2,5 dl hideg viz 1 dkg só fél citrom Valamint: olvasztott vaj cukor kakaópor csokireszelék Elkészítés: 1.) 5 dkg lisztet 45 dkg vajjal…
Könnyű epertorta
…olajat meg a joghurtot hozzáadjuk, és a tésztát gyorsan cipóvá gyúrjuk. Folpackba csomagolva hideg helyen 30 percig pihentetjük. A sütőt 200 fokra előmelegítjük. A tésztát vékony, kerek lappá nyújtjuk és…
Máj pataki tálban
…van alapanyag (úgy, hogy a tetejére krumpli kerüljön). Az utolsó krumpliréteg minden darabját megkenjük zsírral, és megfűszerezzük. 2 dl hideg vizet öntünk alá az edény belső falán lecsurgatva. Hideg sütőbe…
Káposzta főzelék
…darabokra aprítjuk. Váltott bõ, hideg vízben megmossuk. Ha a kelkáposzta öreg, le kell forrázni. Forrásban levõ vízbe tesszük a kelkáposztát, forraljuk, fakanállal vízbe nyomkodjuk, jól átkeverjük. A forrázott kelkáposztát leszûrjük,…
Mamut
…a már hideg tésztát megkenjük vele. Máz: 1 tábla étcsoki és 1/4 vaj vagy sütőmargarin, ezt felolvasztjuk, a megkent tészta tetején vékonyan elkenjük, és a kész süteményt hideg helyre rakjuk….