Egyszerű majonézes burgonyasaláta
…erős. A tejfölt összekeverem egy tálkában a majonézzel, a mustárral, sózom, borsozom, és hozzáadom a citromlevet. Amikor a hagyma jó, leveszem a gázról és belekanalazom a majonézes cuccba ( én…
hideg majonézes
Majonézes krumplisaláta III.
…liter salátalevet készítünk (cukorral és ecettel, jó savanyúra). Ráöntjük a krumplira, hideg helyre tesszük letakarva egy napra. Majonézt készítünk: 3 keménytojás sárgájához teszünk: ahány tojás, annyi csipet só, annyi mokkáskanál…
Szilvatorta
…a konyhai keverőgép segítségével kikeverjük, majd hideg kézzel, nyújtható, sima tésztává gyúrjuk, és fóliába csomagolva 30 percre hideg helyre tesszük. Közben a szilvát megmossuk, leszárítjuk, megfelezzük és kimagozzuk. A süteményformát…
Mandulás epertorta
Hozzávalók elkészítés:61 – 90 perc nehézség:normál sütési hőfok:150 ℃ sütési idő:40-45 perc A tésztához 20 dkg finomliszt 1 evőkanál porcukor 10 dkg hideg margarin 1 tojássárga 2-3 evőkanál hideg víz…
Tiramisu
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– ízlés szerint aroma 4 dl hideg feketekávé 0,6 dl tej 8 dkg cukor 30 dkg babapiskóta 4 db tojás 2 db citrom…
Epres linzerkosár
Hozzávalók elkészítés:45 perc nehézség:normál sütési hőfok:közepes sütési idő:15-17 perc 30 dkg liszt 20 dkg hideg vaj vagy sütőmargarin 10 dkg porcukor 1 tojás 4 dl tej 4 evőkanál cukor 1…
Sajtos ropi házilag
Hozzávalók: 20 dkg liszt 1/2 tk só 5 dkg parmezán 1 ek oregánó frissen őrölt bors 10 dkg hideg vaj 1 tojás 4 ek hideg víz szezámmag Elkészítés: A lisztet,…
Maceszgombócleves
…libazsír, só, késhegynyi reszelt szerecsendió, 1 csokor petrezselyem, fél csomag (25 dkg) pászka (macesz) megdarálva, hideg víz Elkészítés: A libahúsról lehetőleg minél több zsírt lebontunk, ezt majd töpörtyűnek kisüthetjük. A…
Joghurtos ribzlitorta
…méretű tortaformába helyezzük. A tészta alját villával megszurkáljuk. Sütés után tortarácson hagyjuk kihűlni. A krémhez a zselatint hideg vízbe áztatjuk. A ribizlilét, a citromlét a cukorral és a tojássárgával lábasban…
Tarte tatin (Borított almatorta)
Hozzávalók: Tésztához: 15 dkg. tönkölyliszt 1.5 ek. cukor, 1tk. só 7.5 dkg hideg vaj 2 ek. olaj 3-5 ek. hideg víz Töltelékhez 1.5 kg alma 7.5 dkg vaj 18 dkg….