Húsvéti sonkabomba
…majonézes vagy tejfölös torma Elkészítés: A csülköt egy éjszakára vízbe áztatom, másnap kuktában 45 percig főzőm, majd kivéve a vízből langyosra hűtőm (a léből bablevest lehet főzni). A kövér bőrös…
hideg majonézes
Vöröskáposzta-saláta
…tejfölös-majonézes mártással, jól összekeverjük, és legalább egy éjszakára a hűtőben állni hagyjuk, hogy az ízek jól összeérjenek. Megjegyzés: Fogyaszthatjuk önállóan, de húsok mellé salátaként is. A receptet Tacitus küldte. Köszönjük!…
Fasírtfalatok majonézes mártogatóssal
Hozzávalók: A fasírthoz: 50 dkg darált hús 2 evőkanál prézli 3 tojás 3 db nyers krumpli lereszelve só bors fokhagyma pirospaprika A szószhoz: 8 nagy fej lila- vagy vöröshagyma 2-3…
Fokhagymás cukkíni
…melegen tálaljuk, paradicsommártás illik hozzá. Hidegen majonézes salátát és pirított kenyérszeletéket kínálhatunk hozzá. A cukkíni helyett zsenge spárgatökkel is ugyanígy készíthetjük: a tököt kimagozzuk, hosszában félbevágjuk, majd fél karikákra aprítva…
Majonézes krumpli II.
Hozzávalók: 1,5 kg krumpli 2 közepes lilahagyma 4 szobahőmérsékletű (!) tojássárga 4 dl olaj 4 evőkanál mustár 8 dl tejföl ízlés szerint só bors cukor pici citromlé Elkészítés: Fontos, hogy…
Dióval töltött tojás
…a fehérjébe. Tegyünk mindegyik tetejére egy dióbelet, amit nem vágtunk fel. Tálaljuk zöldsaláta alapon, petrezselyemmel díszítve. Különféle majonézes salátákat kínálhatunk hozzá, hidegtálak remek alkotóeleme. Megjegyzés: A receptet Nordkapp küldte. Köszönjük!…
Virslis-majonézes lencsesaláta
Hozzávalók: 2 tojás só 50 dkg konzerv lencse (főtt) 1 csokor újhagyma vagy arasznyi póré 4 virsli 6-6 evőkanál majonéz és tejföl 1 kávéskanál mustár néhány csepp citromlé 1/2 csokor…
Majonézes rakott csirkemell
Hozzávalók: (4 személyre): 1 közepes nagyságú csirkemell, 3 dkg vaj, 30 dkg karfiol, 2 sárgarépa, 1 petrezselyemgyökér, 1 adag majonéz, só, őrölt bors, csipetnyi majoránna és kakukkfű Elkészítés: A melleket…
Lilahagymás-zöldborsós majonézes krupli
Hozzávalók: 10 szem közepes krumpli 1 doboz (5 dl) tejföl 5 evőkanál mustár 1 kupak citromlé 5 evőkanál majonéz 3 lilahagyma 1 kis zöldborsó konzerv só bors cukor Elkészítés: 1.)…
Majonézes padlizsánkrém
Hozzávalók: padlizsán 5 gerezd fokhagyma néhány kanál majonéz só pici ecet vagy citromlé Elkészítés: A padlizsánt héjával együtt megsütjük a sutoben (kicsit megszurkaljuk előtte). Ha kihült, lehúzzuk a héját, lecsepegtetjük,…