Padlizsánkrém – párolva

…hozzá rozmaringot is. Még nem próbáltam, de ha valaki igen, majd írja le milyen volt. A receptet Lumiere küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák csicsu00c3u00b3ka receptek babu00c3u00a1knak paleo kenyér receptek tojás nélkül…

Füstöltsajtos húsgombócok

…zsömléket, az apróra vágott hagymát, sót borsot összekutyulom.Kikent jénaiba kigombócolom. Az olajjal és pici(!) liszttel rántást készítek, felengedem a tejjel és hozzáadom a reszelt füstölt sajtot.Ezt felforralom, hogy a sajt…

Túróval töltött kiflik

…a belsejüket, félreteszem. A töltelék hozzávalóit kikeverem (mint a palacsintához), a kifli belsejét elmorzsolom, a túróhoz adom. A kifliket egy pillanat alatt megforgatom a tejben (én úgy szoktam, hogy az…

Kolozsvári rakott káposzta

…lábosban a tűzhelyen vagy tepsiben a sütőben, ki hogy szokta, egyben porhanyósra sütjük. Sütés közben szétvághatjuk 2-3 részre, hogy jobban és hamarabb átsüljön, de vigyázzunk arra, hogy a külseje ne…

Kolozsvári rakott pogácsa

…Ha megkelt a tészta, 1 cm vastagságúra kinyújtom, kiszaggatom a pogácsaszaggatóval, és a pogácsákat vajjal jól kikent tepsibe sorba leteszem. A pogácsák között helyet hagyok (1-1,5cm), hogy ne érjenek össze…

Tárkonyos zöldbab bográcsban

…főzni kerti partikon. A gyors elkészítése alkalmas arra, hogy a társaság megérkeztekor kezdjünk hozzá. Tálalása egyszerű: mélytányérban, kanállal és puha fehér kenyérrel, ami elengedhetetlen a tunkoláshoz. A receptet és a…

Madártej-torta

…a vanília íze jól átjárhassa. A tojássárgáját a cukorral jó habosra keverjük, a pudingport és kb. 1 dl tejet hozzáadunk, simára keverjük. A többi tejet fölforraljuk, a pudingporos keveréket hozzáadjuk,…

Fügés crostata

…a vízzel elkevert keményítőt, elkeverjük, nem főzzük teljesen szét, épp csak annyira, hogy a gyümölcsök kiengedjék a levüket, a keményítő pedig összefogja a szószt. Hűlni hagyjuk. A fügéket megmossuk, ha…

Gombás-szószos szarvasborjú comb

…kivesszük a húst a zacskóból, egy serpenyőbe eresztjük a sütés közben keletkezett lét, a húst pedig alufóliával letakarva hagyjuk a tepsiben, hogy lassan hűljön, mert ilyenkor érnek jól össze az…

Túrós-csokis rúd

…rakod az őzgerincbe ezt a kész túros masszát hogy az őzgerincbe csak a felét rakod, utána rá egy réteg lekvár és utána rá a maradék túró, úgy a legfincsibb. gyermekkel…