…A paradicsomokat megmossuk, szárral szemközti, gömbölyű felükről levágjuk a „kalapkájukat”. Belsejüket kivájjuk, enyhén besózzuk, majd üregükkel lefelé fordítjuk, hogy levük elcsorogjon. Az uborkát megmossuk, „csíkosan” meghámozzuk, majd apró kockákra vágjuk,…
…Elksézítése: Reszeljük le az uborkát, kicsit sózzuk meg, majd tegyük félre. A joghurtba (kefírbe) keverjük bele a zúzott fokhagymát és a szárított mentalevelet. Végül adjuk hozzá az uborkát. Azonnal tálalhatjuk!…
…alap (leveskockából is jó) kis citromlé Elkészítés: 4 uborkát lereszelek, a vöröshagymát és a fokhagymát is apróra vágom. Ebbe a pépbe belekeverem a 2 dl joghurtot, kis sót, fehérborsot, a…
…hagyjuk felengedni. Az uborkát megmossuk, tormareszelőn lereszeljük. A sütőt 200 fokra előmelegítjük. A halat lecsepegtetjük, szárazra töröljük, sóval, őrölt fehér borssal beszórjuk. Tűzálló tálat kikenünk margarinnal, egymás mellé fektetjük a…
…fűszerezzük és kicsit megpirítjuk (de nem égetjük le). Felöntjük annyi vízzel, hogy éppen ellepje. Amikor félpuha hozzáadjuk a fűszerpaprikát és a paradicsom pürét. Beletesszük a karikákra vágott uborkát és a…
Hozzávalók: 20 dkg krémsajt, 1 citrom leve, 1 evőkanál olívaolaj, 1 fej vöröshagyma, 20 dkg kígyóuborka, só, bors . Elkészítés: A vöröshagymát finomra vágjuk, az uborkát vékonyra szeleteljük, kicsit megsózzuk….
…uborkát jól csepegtessük le, mert különben levet enged és folyós lesz az egész. A majonézben nem kell tocsognia, mint más majonézes saláta (francia, kukorica, stb.). A receptet Heni küldte. Köszönjük!…
…együtt,a virslit,a hagymát és az uborkát,összekeverjük a rizzsel.Hozzáadjuk a paprikát.A mustárt az olajjal simára keverjük,a salátára öntjük,végül a balzsamecettel megspricceljük és összeforgatjuk. Tanácsok: Kb.30 perccel az elkészülte után fogyasszuk,hogy az…
…A retket és az uborkát megtisztítjuk,vékony karikákra vágjuk. A sajtot lereszeljük,a petrezselymet finomra vágjuk. Megfelelő nagyságú salátakeverőtálba tesszük a retket és az uborkát. Megsózzuk,majd hideg helyen fél óráig állni hagyjuk….
…bors, só – 25 dkg vegyes zöldség Elkészítés: A halat citromlével megcsepegtetjük, és szobahőmérsékleten hagyjuk felengedni. Az uborkát megmossuk, tormareszelőn lereszeljük. A halat lecsepegtetjük, szárazra töröljük, sóval, őrölt borssal beszórjuk….