Görögös citromleves húsgombóccal
…oreganóval és bazsalikommal, mentával gyúrjuk össze. Tegyünk fel fazékban vizet. Amíg a víz melegszik, addig a főzőtejszínből, a mustárból, a citrom levéből és az étkezési keményítőből készítsünk habarást. Amikor a…
hogyan készitsünk bodza pálinkát
Fehérboros póréhagymaleves
…le a tűzről. A levesbetéthez készítsünk hagyományos sós, sűrű palacsintatésztát. Egy serpenyőben forrósítsuk fel az olajat, a palacsintatésztát az olaj felett öntsük egy apró lyukú tésztaszűrőbe, és kanállal kevergetve csepegtessük…
Klasszikus brownie
…készítsünk elő egy kiolajozott, kilisztezett tepsit, – én a 16 szelethez egy 12×25 cm-es – szilikonformát választottam. Szedjük ki a vanílarúd belsejét, majd habosítsuk ki a vajat vagy sütőmargarint, és…
Pestos halfilé
Hozzávalók: 4 halfilé, két paradicsom, pesto szósz, olivaolaj, száraz fehér bor. Elkészítés: Alufóliából készítsünk tasakot a halnak. Vágjunk le egy hosszabb darabot az alufóliából, hajtsük ketté és két oldalát tűrjükbe….
Mézeskalács
…sütés után díszítéshez: 1 tojásfehérje 15 dkg porcukor színes cukorka Elkészítés: Ha nincs nagyobb méretű angyal, lovacska, virág stb. kiszúró formánk, készítsünk papírból sablonokat. A mézet, a cukrot, fél dl…
Palóc leves másképpen
…kockázott krumplit és a megtisztított, feldarabolt zöldbabot. A lisztből és a tejfölből készítsünk habarást, s ha már minden puha, ezzel sűrítsük be a levest. Végül szórjuk meg finomra vágott petrezselyemmel….
Mézeskalácsházikó
…akkor készítsünk, csak az a lényeg hogy cm-ben megegyezzenek a későbbi illesztés miatt. A tészta mehet a sütőben, egy picit meg fog dagadni. Ha kihűlt, cukormázzal vagy karamellel -ezzel óvatosan-…
Vidám falatok
…tálkába szétosztjuk, és az ételfestékkel rózsaszínűre, zöldre, sárgára, pirosra színezzük. A sütemények gömbölyű felét bohóccá kidekoráljuk. Ehhez használjunk kis tölcsérré csavart sütőpapírt. Csokoládéból készítsünk kalapot. Hasonló kategóriák vendégváró falatok gyerekeknek…
Palócleves másként
…krumplit és a megtisztított, feldarabolt zöldbabot. A lisztből és a tejfölből készítsünk habarást, s ha már minden puha, ezzel sűrítsük be a levest. Végül szórjuk meg finomra vágott petrezselyemmel. Elkészítési…
Zsályás-körtés rizottó
…a magházukból készítsünk pedig fűszerkivonatot. A vízhez adjunk hozzá citromot, fahéjat, szegfűszeget, sót, cukrot. Amikor az ízek már alaposan összeértek, szűrjük le a fűszermixünket. Adjuk hozzá a kockára vágott körtét,…