Csordásleves
…a levesbe. Amikor a húsok félig megpuhultak, hozzáadjuk a feldarabolt csirkét is. A répát, fehérrépát, zellert és karalábét megtisztítjuk, kockákra vágjuk, a kelkáposztát cikkekre szeleteljük, a gombákat negyedeljük. A zöldségféléket…
hogyan szeleteljük a csirkemellet
Nagymama gesztenyés tekercse
…meg a kakaóval összedolgozva félretesszük (de nem a hűtőszekrénybe!).A krémhez a gesztenyepürét burgonyanyomón áttörjük,és a puha margarinnal,a cukorral,a rummal meg a kókuszreszelékkel összegyúrjuk.Egy tiszta konyharuhát megvizezünk,kiterítjük,és a kekszmassza felét vízbe…
Puffasztott rizses, csokis édesség
…tejet felolvasztjuk, majd beletesszük a zselatint, és 3 percig főzzük. A tűzről levéve belekeverjük a tejport, és a gabonagolyót. Folpackkal bélelt őzgerincformába rakjuk. Hűtőben teljesen lehűtjük, szeleteljük és úgy tálaljuk….
Gyömbéres-szójás padlizsán
…kávéskanál cukor frissen őrölt bors petrezselyemzöld apróra vágva Elkészítés: A padlizsánt ujjnyi vastag darabokra szeleteljük, enyhén sózzuk, majd fél órát pihentetjük. Enyhén leöblítjük a szeleteket, és félretesszük. A nyersanyagokat egy…
Csokis csemege (kekszes süti)
…nagy csomag kerek formájú keksz Elkészítés A lisztet, a kakaót, a cukrot és a rumot összefőzzük a tejjel és melegen belekavarjuk a Ramát. A kihűlt krémmel összeragasztjuk a kekszeket, majd…
Kakaós szelet
…Visszatesszük a hűtőbe. Egy éjszakát, vagy fél napot állni hagyjuk, majd felszeleteljük. Pihentetés után szeleteljük, ekkor könnyen fel tudjuk vágni, mert a tészta a krémtől teljesen átpuhul. gyermekkel is készíthető…
Kókuszos rolád (saját recept)
…feltekerünk. Így hagyjuk, amíg kihűl. Addig elkészítjük a krémet. A margarint kikeverjük a porcukorral. A tejből, lisztből, cukorból sűrű pépet főzünk, hozzáadjuk a kókuszreszeléket. Amikor kihűlt, a kémhez adjuk, és…
Almatorta
…felmelegítjük és a negyedelt almákat hozzáadjuk. Ízesíthetjük citromhéjjal, fahéjjal vaníliás cukorral. Lassan hevítjük a cukor szépen rákaramellizálódik az almára és a felesleges lé elpárolog. Az almát elrendezzük egy kör alakú…
Diós kekszszalámi
…konyharuhába tesszük megpuhulni. Míg puhul az ostyalap (nem eláztatni), megfőzzük a krémet. A cukrot, a vaníliás cukrot, a tojásokat, a csokit, a kakaóport és a margarint lábosba tesszük, forrástól számítva…
Sajtos csiga
…megkenjük. Egyenként szorosan fölgöngyöljük, és külön-külön alufóliába csomagolva másnapig hűtőszekrényben pihentetjük. 4. Sütés előtt a tésztát a fóliából kicsomagoljuk, éles késsel 3 milliméter vastagon fölszeleteljük. A tepsit margarinnal kikenjük, a…