Tejbegríz extra

Hozzávalók: 10 dkg búzadara 5 dl tej csipetnyi só 10 dkg cukor (vagy ízlés szerint) 2 dl tejszín kakaópor és/vagy csokireszelék fahéj Elkészítés: 1. Egy főzőedénybe félujjnyi vizet engedünk, hozzáadjuk…

Trüffel krém „különleges, extra minőségű krém”

Hozzávalók: 5 dl tejszín 50 dkg jó minőségű csokoládé 3 dkg vaniliás cukor Elkészítés: 0,5 liter tejszínt, v.cukrott felfőzünk 50 dkg csokoládéval. Botmixerrel alaposan eldoldozzuk, és hagyjuk kihülni. Érdemes legalább…

Paszternákos, rozmaringos oliva leves fetával

Hozzávalók: 80 ml extra szűz olivaolaj 1 póréhagyma vékony karikára vágva 400 g paszternák 1 cm kockára vágva 4 gerezd tisztított fokhagyma 2 ek friss rozmaring levél 800 ml zöldség…

Csőben sült spenótos tojásos Florentin (6 személyre)

Hozzávalók: 35 deka fagyasztott spenót 4 evőkanál vaj + egy kis extra az edények kikenéséhez frssen őrölt szerecsendió 6 tojás 15 dkg zsemlemorzsa 6 evőkanál reszelt parmezán Sajtszószhoz: 3 púpozott…

Olíva dip

Hozzávalók: 2 dl extra szűz olívaolaj 3 gerezd fokhagyma 5 dkg parmezánsajt kis csokor petrezselyem kis csokor bazsalikom 10-15 szem magozott olívabogyó só bors Elkészítés: Az olívaolajba belekeverem az apróra…

Kolbászos Pizza

…ereszelni, nagyon szépen szétolvad ha szeletekben is rakom rá! Sütöben közepes fokozaton nagyjából 40 percig sütöm. Vigyázat!!! Extra sok kalória, de igazán finom, laktató étel. :) Tanácsok: A kalória természetesen…

Bavette zöld olívás és kapribogyós pestóval

…g sózott kapribogyó fél citrom 4 evőkanál extra szűz olívaolaj 1 csokor petrezselyem só, bors ízlés szerint Elkészítés: 1. Robotgépben turmixoljuk össze az előzőleg megtisztított és apróra vágott olívabogyót, petrezselymet…

Vaníliás kifli

…sütőmargarin 150 g reszelt mandula Extra vaníliás cukor cukor Elkészítés A hozzávalókat összekeverjük, és egy alaptésztát gyúrunk belőle (legjobb ha kézzel csináljuk). A masszát egy pár órára hűtőszekrénybe tesszük és…

Sült vaníliakrém

…őrölt szerecsendió fahéj Elkészítés A sütőt beállítjuk 150 fokra. A tojást az extra tojássárgával, cukorral és vaníliával felverjük robotgéppel. A tejszínt felmelegítjük forráspontig, majd apránként ráöntjük a tojásos keverékre, de…

Mindent bele – nyersen

…pár csepp ecet extra szűz olíva olaj dijoni mustár egy kis kanál jódozott só erdei virágméz két evőkanál tejföl vagy Kaukázusi kefír Elkészítés: A zöldségeket apró kockára vágjuk megsózzuk kicsit…