…Sütés után sózzuk, majd tálaljuk. Egészben sült krumplival vagy hasábburgonyával, vegyes salátával, grillezett paradicsommal tálaljuk. Megjegyzés: Félbarna kenyér és egy pohár vörösbor illik hozzá. A receptet Kostovic Éva küldte. Köszönjük!…
…az apróra vágott vöröshagymát és a zúzott fokhagymát olajon üvegesre pároljuk, és a darálthúst, az ízlés szerinti fűszereket és a pirosaranyat, pirospaprikát hozzáadva pörköltet készítünk (érdemes az átlagosnál kicsit erősebben…
…és egy éjszakára fóliával letakarva hűtőbe tesszük. (Frissen is elkészíthetõ, de ha áll egy éjszakát, akkor finomabb.) A paradicsomos pizzaszószt elkeverjük a sűrített paradicsommal, kevés frissen őrölt borssal, sóval, cukorral…
…salátaöntetbe belekeverjük a szardella pasztát, a kapribogyót, citromlét és mustárt, kevés Worcester-szószt és salátafűszert teszünk bele, végül kevés kakukkfüvet, majd rozmaringgal fűszerezzük. Megjegyzés: Kemény tojással és paradicsommal szoktam díszíteni!!! A…
Hozzávalók: 3 közepes nagyságú krumpli 2 vöröshagyma 2 póréhagyma 20 dkg húsos szalonna 20 dkg sonka 20 dkg kolbasz 1-1 zöld és piros paprika 4-5 tojás só, bors, szerecsendió sütőmargarin…
Hozzávalók: csirkemell, paradicsom, olaj, só, bors, oregano, fokhagyma Elkészítés: A csirkemellet csíkokra vágnom, majd sózom, borsozom (én össze szoktam rázni a sóval, borssal hogy mindenhova jusson). A paradicsomot felkockázom, 1-2…
…összekeverjük és elsimítjuk. A tetejét megszórjuk a kisütött baconnal, rámorzsoljuk a juhtúrót, és ha szükségesnek látjuk, megpöttyözzük a második pohár tejföllel. Betoljuk a sütőbe, és közepes lángon kb. 30 percet…
…vagdalthoz a padlizsánt megmosom, és kb. 1×1 cm-es kockákra vágom, besózom, és szűrőkanálban félreteszem. A hagymát apróra vágom, és kevés olajon megdinsztelem. Mikor már kissé kihűlt, a darált húshoz adom…
…0,5 csokor petrezselyemzöld (díszítés) mustár só bors pirospaprika zsír Elkészítés: A megtisztított gombát vékonyan felszeleteljük, majd 1 ek. olajon megpároljuk. A vöröshagymát megtisztítjuk és vékonyan felkarikázzuk. A tepsit megzsírozzuk és…
…ízlés szerint. Elkészítés: A csirkemell szeleteket mossuk és szárítsuk meg, vágjuk csíkokra, majd szórjuk meg a húsvarázs ételízesítő és a zöldfűszeres íz varázs ételízesítő keverékével. Felforrósított, kevés olajjal megkent teflon…