Zsiványpecsenye – ahogy Ernő készíti

Hozzávalók: 1-1,5kg hús (bármilyen fajta megfelel, pl. tarja, karaj, pulykacomb, csirkecomb stb.) 40 dkg vöröshagyma 1-1,5 kg burgonya 1 teáskanál bors 3 teáskanál ételízesítő 2 teáskanál kakukkfű olaj só Elkészítés:…

Húspástétom II.

Hozzávalók: 25 dkg sült vagy főtt hús 2 tojás hagyma bors só telföl citrom mustár Elkészítés: 25 dkg főtt vagy sült húst kétszer ledarálunk. 2 tojásból hagymás rántottát készítünk, azt…

Tortácska ( Cupcake)

…kell sok) 2 teáskanál forró víz csokidara Elkészítés A sütőt előmelegítjük 180°C-ra. A tojásokat egy tálban felverjük, hozzáadjuk a puha vajat vagy sütőmargarint, cukrot, lisztet, sütőport, kakaóport, és kikeverjük. 18-20…

Juhtúrós rakott csirke

…egy tálban összekeverem a juhtúróval, a tejföllel, a tojással és egy csipet borssal. A csirkemellet apró kockákra felvágom. Az összeállítás sorrendje: Egy tepsibe belehelyezem a megmaradt szalonnacsíkokat. Egy sor tészta,…

Szentgyörgyi palacsinta

…a tejet felforralom, belekeverem a darált diót és a porcukrot. Ezzel a masszával megkenem a palacsintákat, és egyenként szorosan felcsavarva kis darabokra vágom. Egy tűzálló tálban szorosan egymás mellé állítgatom…

Spagettisaláta III.

…kihűlni. Közben egy nagyobb tálban összekeverjük a ketchupot, a majonézt és a zúzott fokhagymát, majd a kihűlt tésztát és a zöldségeket beleforgatjuk. Rántott, grillezett, párolt zöldségek és húsok mellé köretként…

Mandulával töltött őszibarack

…éles késsel durvára vágjuk, tálba szórjuk, a lekvárral ízesítjük. A fél barackokat ezzel megtöltjük, és a gyümölcsöket tűzálló tálban egymás mellé ültetjük, tetejüket meglocsoljuk egy kis édesítővel. Sütőben, vagy grillsütőben…

Firenzei tésztasaláta

…hosszú csíkokra vágjuk, az újhagymát is karikákra vágjuk. Egy tálban összekeverjük a tésztát a sonkával, a kukoricával és az újhagymával, majd hozzáadjuk a majonézt és a tejföl, ízlés szerint borsozzuk….

Falusi almatorta

…törjük durvára. Tisztítsuk meg alaposan az almákat, vágjuk ketté, távolítsuk el a magházukat. Tegyünk félre 3 fél almát a díszítéshez, a többit vágjuk apró kockákra. Egy nagy tálban gondosan keverjük…

Pudingos masni

…olvasztott Rama Sütőmargarin A kérmhez 4 dl. tej 5 evőkanál cukor 1 csomag csomag pudingpor /ez lehet vanília, csokoládé/ Elkészítés A tészta hozzávalóit egy tálban jól összedolgozzuk, majd duplájára kelesztjük….