Halászlé, ahogyan Nani készíti

Hozzávalók: 6 db pontyfej, 6 db pontyfarok, 1,5 kg apró hal (keszeg, kárász, törpeharcsa vegyesen), 1 db ponty törzs (kb 1,5 kg-os), 50 dkg halikra, haltej vegyesen, 2 fej vöröshagyma,…

Flódni torta

…leeső részeket az egyik tésztacipóhoz gyúrjuk, ahogyan majd a többi maradékot is: ebből lesz a torta oldala, amihez a legtöbb tészta kell. Sütőpapírral bélelt vagy margarinnal kikent tepsire fektetjük, villával…

Cseh pörkölt (Cesky Gulas)

…elkészíteni, mint az az ottani pörkölt, vagy ahogyan ők nevezik: cesky gulas. Természetesen nem tud olyan lenni, mint egy több évtizedes cseh családi recept, de ízében és illatában igyekszik prágai…

Sacher torta ahogyan én szeretem…

Hozzávalók: Hozzávalók: 200 g vaj vagy margarin 300 g porcukor 8 tojás 200 g főzőcsokoládé (tejcsoki) 100 g finom liszt 1 tasak sütőpor 4 tasak pudingpor (csokoládé) Töltelékhez: 300 g…

Tócsni

…lapcsánka, beré, krumliprósza… ahogyan ismered. Szerintem sok fejes salátával a legjobb (aki nem 90 naposozik, tejföllel). Ugyanez hagymával megfelel a rösztlinek. A receptet Fofo31 küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák tócsni muffinsütőben…

Karamellás-mandulás kalács

…lapítjuk, 3 dkg olvasztott margarinnal megkenjük. A cukrot a fahéjjal összekeverjük, a tésztára szórjuk, és fölhengergetjük, ahogyan a bejglit szokás, majd 10-12 darabra vágjuk. 4. Egyenként kissé meggömbölygetjük, a mézes…

Pincepörkölt bográcsban (ahogy a Kapitány szokta)

…itt is kockáztat: ha túl későn kerül bele a disznó, kemény marad, ha túl korán, szétfő. Ahogyan Kenobi mester tanítványát, őt is csak az ösztönei vezérlik. Most Kapitányunkra nyugodt időszak…

Hullócsillag

…a masszát kétfelé osztjuk. Az egyik felébe beletesszük a kakaóport. Egy nagy tepsit sütőpapírral kibélelünk, és felváltva a kétféle masszát evőkanállal belerakosgatjuk. Ahogyan összefolyik, szép márványos minta alakul ki. Előmelegített…

Janó bá’ kefires pitéje

…sárgadinnyével és besztercei szilvával is. (Mint ahogyan a recept címéből is kiderül, nem a “sajátom”, de már többször kipróbáltam és nálunk mindenkinek nagyon “bejött”.) :-) A receptet beküldte: Pné Veronika…

Croissant házilag

…ne rettentsen el senkit az elkészítésétől, sokkal nehezebbnek tűnik a feladat, mint amilyen valójában. Fontos tudni még, hogy kb. 2 nap szükséges hozzá, tehát ha valaki alkalomra készítené, mint ahogyan