Nagymamám féle tepertős pogácsa
Hozzávalók: 50 dkg liszt, 2 dkg élesztő, 1 mokkacukor és tej az élesztő futtatásához, ízlés szerint só (én 1 teáskanállal szoktam beletenni), ízlés szerint őrölt bors, 2 dl tejföl, 1…
https://receptkereso com/sajtos pogacsa eleszto es sutopor nelkul
Káposztás pogácsa
…és meleg helyen duplájára kelesztjük. Lisztezett deszkán vékonyra nyújtjuk, rákenjük a dinsztelt káposzta egynegyedét és hajtogatjuk, 10 percig pihentetjük. A nyújtást, kenést és hajtogatást még kétszer ismételjük, majd kinyújtjuk, tetejét…
Hájas pogácsa
…kávéskanál só 5 dkg zsiradék, pl. sütőmargarin Elkészítés Az élesztőt kevés langyos tejjel, cukorral és kevés liszttel felfuttatjuk. A lisztet átszitáljuk, és amikor az élesztő felfutott, a tejföllel együtt hozzáadjuk….
Tejfölös pogácsa
…tojássárgája a pogácsák megkenéséhez. A felfutott kovásszal alaposan összegyúrom a hozzávalókat. Minimum fél órát pihentetem, vagy hűtőben lefedve kelesztem. Újra összegyúrom a tésztát, kinyújtom kb. ujjnyi vastagságúra, kiszaggatom pogácsaszaggatóval. Kivajazott…
Káposztás pogácsa
…kevés olaj, bors, ételízesítő) 1,5 evőkanál só 1 dl fehérbor 1-2 dl tej Elkészítés A megtisztított káposztát gyalun, vagy egy jó éles késsel vékony laskára felszeljük a torzsájáig. Lábasban kevéske…
Sonkás pogácsa II.
…tetejét vagy csak egyszerűen bekockázom, vagy tojásfehérjével megkenem és reszelt sajttal megszórom. Közepes nagyságú szaggatóval kiszaggatom és tepsibe rakom. (Nem kell kizsírozni a tepsit!) A pogácsák között legalább 2 cm-es…
Finom sajtos rúd
…peregjen le róla, majd derelyemetszővel kb. 1,5 cm széles, tetszőleges hosszúságú csíkokra vágjuk. Meleg sütőben aranysárgára sütjük. Megjegyzés: Nagyon finom, ropogós, sokáig elálló sajtos sütemény. A receptet Böbe78 küldte. Köszönjük!…
Sós-sajtos pálma
Hozzávalók: 50dkg liszt 25dkg margarin 2dl tej 1cs sütöpor 2mk só (ill ízlés szerint lehet több is) Töltelék: 30dkg reszelt trappista 25dkg margarin 1kk pirospaprika Elkészítés: A tésztához összegyúrjuk a…
Kolbászos-sajtos kifli
…1 rövidebb szál csípős kolbász 8 db kockasajt (csípőspaprikás) pici olaj a tepsi kikenéséhez Elkészítés: Az élesztőt kevés cukorral 1 dl tejben megfuttatom. Mikor jól feljött, hozzáadom a liszthez, és…
Sajtos croissant
…tej (az élesztő felfuttatásához) só ízlés szerint 1 Rama Közepébe 20 dkg trappista sajt Elkészítés Az élesztőt a cukros, langyos tejben megfuttatom. Összegyúrom a hozzávalókat, rudat formázok belőle, majd 9…