Egyszerű pogácsa

Hozzávalók:

  • 50 dkg liszt
  • 2 dkg élesztő
  • 20 dkg sütőmargarin
  • 2 dl tejföl
  • 2 kávéskanál só

Elkészítés:

A margarint a liszttel elmorzsoljuk, beletesszük a szintén elmorzsolt élesztőt és a sót, végül a tejföllel összeállítjuk. Tojás nem kell bele! Nem túl kemény tésztát kapunk, melyet szobahőmérsékleten 2 órát kelni hagyunk. Átgyúrjuk, kívánt vastagságúra kinyújtjuk, kiszaggatjuk, a tetejét tojássárgájával megkenjük, megszórjuk reszelt sajttal. A hideg sütőbe tesszük melyet, most kapcsolunk be /gázsütő esetén 4-5. fokozat között/. Kb. 40-45 perc alatt megsütjük. Egy gáztepsinyi adag lesz belőle.

Megjegyzés:

Ropogós, finom pogácsa lesz belőle. Ha nem takarjuk be, akkor sem szárad ki másnapra. Jó étvágyat!

A receptet Agárdiné Anna küldte. Köszönjük!