Káposztás cvekedli
…némi kedv a főzéshez Elkészítés: A káposztát feldarabolom, torzsáját odaadom a nyuszinak, amiből a következő nyulas recept készül majd. A feldarabolt káposztát aprítógéppel összeaprítom, besózva egy tálba teszem, állni hagyom…
…némi kedv a főzéshez Elkészítés: A káposztát feldarabolom, torzsáját odaadom a nyuszinak, amiből a következő nyulas recept készül majd. A feldarabolt káposztát aprítógéppel összeaprítom, besózva egy tálba teszem, állni hagyom…
…a masszából, melyeket oválisra alakítunk, és az olajban kisütjük. Akkor jók, ha feljönnek az olaj tetejére. Törlőpapírra szedjük őket, hogy a felesleges olaj lecsepegjen róluk. Megjegyzés: Bármilyen köret vagy főzelék…
…hajtogatás, 1/2 óra pihentetés. 4. Közben elkészítjük a tölteléket: A lereszelt káposztát az olajban a cukorral evergetve barnára pirítjuk, sózzuk, borsozzuk. 5. A tésztából vékony téglalapot nyújtunk és a hosszabbik…
…nő, evőkanállal beleszaggatom a káposztába, és 20 percig takaréklángon, fedő alatt párolom. A fedőt nem szabad előbb levenni! Megjegyzés: A gombócok hatalmasak lesznek. Nagyon finom! A receptet Anyapinta küldte. Köszönjük!…
…felől indulva szorosan feltekerjük a két lapot, és 20-20 egyenlő darabra szeljük. Vágott felükre fordítva, két tenyerünk között kissé kerekre igazítva, sodorva, a sütőlapokra sorakoztatjuk a csigákat, konyharuhával letakarjuk, és…
…mennyiségű cukor teszünk hozzá. A leveles tésztát 2-3 mm vastag téglalappá nyújtjuk. A pirított káposztát elsimítjuk rajta, majd a hosszabbik oldal irányában szorosan feltekerjük. Éles késsel ujjnyi vastagon felszeleteljük. Az…
…főni. A haldarabokat megsózom, paprikás lisztben megforgatom, forró zsírban kisütöm. Mikor a káposzta puha, felét kiszedem egy tűzálló tálba, ráteszem a sült haldarabokat, majd ráhalmozom a többi káposztát. A tetejét…
…sütőben 10-15 perc alatt aranybarnára sütjük a kapusnyikokat, amelyek, ha minden jól ment, úgy fognak csillogni, hogy még a vaku villogását is visszaverik. Megjegyzés: A receptet Mirza (Morzsálós) küldte. Köszönjük!…
…karamellizáljuk a cukrot, hozzáadjuk a lereszelt káposztát, és állandóan kevergetve barnára pároljuk. Mikor elkészült, rászórjuk a leveles tésztára, majd szorosan feltekerjük. Éles késsel egy centis szeleteket vágunk a tekercsből, majd…
…bőven, mikor kész van, a bors érezhető legyen a káposztán.) A tejfölt és az egész tojást összekeverjük, és ráöntjük a káposztára (amikor már kikapcsoltuk alatta az égőt). A megkelt tésztát…