Muruc

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:könnyű sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva 3 tojás 3 pohár kefír 3 pohár liszt 2 pohár cukor 1 pohár étolaj 2 pohár kókuszreszelék 1,5 kiskanál szódabikarbóna 3…

Burgonyasaláta kovászos uborkával

Hozzávalók: 50 dkg héjában fõtt burgonya, 5 db közepes nagyságú kovászos uborka, 3 dl joghurt (vagy kefir), 3 gerezd fokhagyma, 1 csokor kapor, 1 mokkáskanál törött fehér bors, 2-3 teáskanál…

Eszkimó lángos

Hozzávalók: kb. 80 dkg liszt 2 pohár kefir 2 tojás só 2 dl hideg tejben elkevert 3 dkg élesztő olaj a sütéshez Elkészítés: Az alapanyagokat összekeverjük, jól átdolgozzuk, kb. 2…

Dettuska tárkonyos levese

Hozzávalók: 1 csirkemell csontosan de bőr nélkül 1 szál répa 1 szál gyökér 1 karalábé 15 dkg zöldborsó 10 dkg kukorica 1 darab vargánya 1 kis pohár kefir 5 evőkanál…

Tojásos szendvicskrém

…dl kefir Elkészítés: A tojásokat keményre főzöm, majd meghámozva nagyon apróra vágom. Keverőtálba teszem, hozzáadom a margarint, a zúzott fokhagymát, a nagyon finomra aprított snidlinget és a fűszereket. Az egészet…

Juhtúrós calzone

Hozzávalók: A tésztához: 1 kg liszt 1 doboz kefír 1 tojás 5 dkg élesztő tej cukor só oregánó víz kb. 1 dl olaj A töltelékhez: juhtúró tejföl kukorica sonka hagyma…

Tepertős pogácsa

Hozzávalók: 50 dkg finomliszt 30 g élesztő 1 tojás 3 dl. kefír 30 dkg tepertő só bors (a tetejére 1 tojás) Elkészítés: A tepertő kivételével a hozzávalókból közepesen kemény tésztát…

Iboly féle kifli vagy almáslepény

Hozzávalók: A tésztához: 40 dkg liszt 18 dkg zsír vagy 22 dkg Rama 1 egész tojás 2 dkg élesztő 1 kefir pici só és cukor Az almás töltelékhez: Kb. 1…

Édes fodros kocka

Hozzávalók: 1 cs. fodros kocka tészta (szárazon) 1 l tej 2 doboz kefír 2 doboz tejföl 4 tojás 4 vaniliás cukor 30 dkg. kristálycukor mazsola, esetleg meggy Elkészítés: Az egész…

Lángos – ahogy mi szeretjük

Hozzávalók: 1 kg liszt 4 dkg élesztő 3 tojás 3 pohár kefír 3 dkg só Elkészítés: Az élesztőt kevés liszttel elmorzsolom, majd a sóval együtt a többi liszttel elkeverem. A…