Hozzávalók: Elkészítés: A sütéshez előkészített három-négy kilós bébipulykát megtisztítjuk, a combokból az inakat eltávolítjuk, megsózzuk, esetleg citromlével bedörzsöljük. Két órával a sütés megkezdése előtt kétféle vagdalékkal megtöltjük, egyikkel a begyét,…
…tejet adhatunk hozzá. Sült krumplival tálaljuk. Megjegyzés: Ebben a sajtmártásban szoktam csinálni kukoricával is csirkemellet. Ekkor külön edényben megfőzöm a kukoricát, és a csirkemellhez keverem, majd a mártást hasonlóan készítem…
…a szójaszószt, a főtt garnélarákot és a rizst. Óvatosan kevergetjük, ügyelve, hogy a rizs meg ne barnuljon. Közben megsütjük a tükörtojásokat, és a tányérokra kitálalt sült rizs tetejére teszünk egyet-egyet….
…sózzuk, borsozzuk és összekeverjük. Hozzáadjuk az egy bögre vízben feloldott leveskockát, lefedjük, és 180 fokos, előmelegített sütőben készre sütjük. Megjegyzés: Sült halhoz, vagy csirkéhez ajánlom. A receptet Úrhida küldte. Köszönjük!…
…kihűlni. Az egészeket sült aljukkal felfelé fordítjuk, közepükre mokkáskanálnyi lekvárt teszünk, majd a lyukas tésztákat sült felükkel lefelé, előzőleg porcukorral meghintve helyezzük rá a lekváros tésztára. A receptet beküldte: badonyimariaeva…
Hozzávalók: (Krumplipüré sült hagymával, baconkockákkal és céklával) krumplipüré (1 kg burgonyából 2 dl tejje, 1 evőkanálnyi vajjal, sóval és fehérborssal főzve) 20 dkg füstölt szalonna (1cm-es kockákra vágva) 2-3 fej…
…ezzel az öntettel átkeverjük. Mikor a húsok megsültek, a salátát ízlésesen elhelyezzük a tányérokon, majd mellérakjuk a pirosra sült melleket és combokat. Ha a saláta mellé szívesen fogyasztanánk köretet, tegyünk…
…meghámozom (gumikesztyűben érdemes végezni a műveletet), almareszelőn lereszelem. Fűszerezem, legalább 1 órát érlelem a hűtőben, de egy éjszakát is állhat, jobban összeérnek az ízek. Megjegyzés: A sült cékla összehasonlíthatatlanul zamatosabb,…
…illetve a csipetnyi cukorral. 5 percig tovább sütöm közepes hőfokon. Visszateszem a sült tofut és a gomba áztató vizét aláöntöm. Fedő alatt még kb 10 percig párolom. A fedőt levéve…
…a ketchup flakonján látható lejárati időt, hogy tudjam, meddig használható fel. Sült húsok mellé isteni. Megjegyzés: Érdemes előző nap elkészíteni, hogy összeérjen a hagyma és a ketchup. Kertipartiknál, grillek mellé,…