…vágott hagymát, megforgatjuk benne a csirkecombokat, megsózzuk. Leszemezzük a szőlőt, a combok mellé öntjük, majd fakanállal összenyomkodjuk, hogy a leve kijöjjön. Ráöntjük a bort, kis lángon puhára pároljuk a húst,…

Hozzávalók: 1 csirke só 2 dl sör mazsola pici víz Elkészítés: A csirkét feldaraboljuk, besózzuk, kacsasütőbe vagy tesibe rakva kevés vizet öntünk alá, és alufóliával letakarjuk. 200 fokon sütjük. Kb….

Hozzávalók: 8 dkg liszt, 1 teáskanál só, 1 teáskanál pirospaprika, 1 mokkáskanál bors, 1 mokkáskanál majoranna, 1 tejföl, 10 dkg sajt, no és a csirke Elkészítés: A csirkedarabokat enyhén besózzuk,…

Hozzávalók: 1 csirke 4 dkg sütőmargarin vagy vaj 1 szál póréhagyma 10-15 dkg császárszalonna felkockázva 15-20 dkg reszelt sajt 2 dl tejszín 2 tojás só szerecsendió Elkészítés: A feldarabolt csirkét…

…kikenünk (pl. Pataki tál, cserépedény). Ebbe rakjuk a csirkét, alulra a nagyobb, felülre a kisebb darabokat. A kolbászt felkarikázva a csirkére tesszük. Rászórjuk a zöldborsót, a petrezselymet és a vaj…

Hozzávalók: 4 adaghoz: 80 dkg burgonya 1 nagyobb póréhagyma 20 dkg főtt füstölt tarja 1 tasak Knorr Pirított hagymás csirke Rafinéria sütőmargarin 20 dkg füstölt sajt 2 dl tejszín 1…

…1-1 csipetnyi só és őrölt fekete bors 1-1 kiskanál citromlé, porcukor és mustár Elkészítés: A csirke mellét és combjait levágjuk, az utóbbit kettécsapjuk. Ezután mind a mellét, mind a felsőcombokat…

Hozzávalók: Hozzávalók 2 kisebb, konyhakész csirke só őrölt bors majoránna néhány ág friss rozmaring 4 evőkanál olaj a tálaláshoz: salátalevelek Elkészítés: A csirkét a mellére fektetjük, és a hátánál hosszában…