…tojásfehérje a kenéshez Elkészítés: Összekeverjük a lisztet,sajtot,sót,oregánót,borsot,reszelt vajat,majd hozzáadjuk a tojássárgát,vizez és cipóvá gyúrjuk.FONTOS,hogy ne melegedjen fel a tészta! Kb. 0.5 cm vastag téglalappá nyújtjuk,s 0.5 cm széles csíkokra vágjuk….
…a főtt zöldséget, kicsit sütöm együtt. Ráöntöm a tejszínt, füstölt sajtot reszelek rá és fűszerezem. Lehet rá sima sajtot, parmezánt tenni, petrezselymet vagy szerecsendiót, fokhagymát, juhsajtot morzsolni bele… ízlés szerint,…
Hozzávalók elkészítés:45 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:közepesen meleg sütőben sütési idő:nincs megadva 50 dkg liszt 25 dkg margarin 25 dkg puha juhsajt só 1 tojássárga a kenéshez Elkészítés Felolvasztjuk a margarint,…
…osztjuk. Fél centiméter vastagságúra nyújtjuk és a töltelék hozzávalóit is jól elkeverjük, ezt is 6 felé osztjuk és a tésztára kenjük. Az egészet feltekerjük úgy, mint a piskótatekercset és folpackba…
…kétféle sajtot lereszeljük és összekeverjük. A tojások sárgáját kikeverjük a vajjal, majd hozzáadjuk a tejet, a lisztet és ízlésünk szerinti mennyiségben sót. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, majd összekeverjük a…
Hozzávalók: 1 kg csirkemellfilé, ételízesítő, bors, 3 dl tejszín, 20 dkg sajt, kis olaj, esetleg gomba Elkészítés: A húst kiklopfoljuk, majd befűszerezük, utána kevés olajon hirtelen megsütjük. Szép sorban lerakjuk…
…bekenem a tejfölös-gombás raguval. A tálat lezárom és a forró sütõben addig párolom, amíg megpuhul. Sajtos-tejszínes burgonyapüré a hozzá illõ köret, amit úgy készítek, hogy tej helyett tejszínnel és kevés…
…sütőpor 2 dl tejföl 25 dkg vaj vagy margarin vagy sütőmargarin 70 dkg liszt só köménymag Elkészítés Összegyúrjuk és pici gombócokat, (inkább golyókat) készítünk, kilapítjuk, és kisütjük. gyermekkel is készíthető…
Hozzávalók: 1 csomag szélesmetélt 1 tojás kb. 20 dkg trappista sajt 2 dl tejföl Elkészítés: A tésztát kifőzöm. A tojást, a tejfölt összekeverem a reszelt sajt felével, majd a leszűrt…
Hozzávalók: 2 dl majonéz, 2 dl tejszín, 10 dkg reszelt márványsajt, fél dl sör, 1 gerezd fokhagyma, mokkáskanálnyi curry, só és õrölt fehér bors ízlés szerint Elkészítés: A tejszínbe belekeverjük…