Gombás lencsepüré

…Ezután hozzáadom a lisztes tejfölt és a petrezselyemzöldet, majd folytonos keverés közben sűrűre főzöm. Ízletes köret füstölt húsféléhez vagy sült kolbász mellé, de magában is tartalmas főétel. Különösen finom céklasalátával!…

Marci rakott tésztája

…egy sült lap. Ezzel is ugyanígy járunk el. Ezt addig csináljuk, amíg ráhelyezzük az utolsó főtt lapot, tehát nyolc rétegben lekvározunk és diózunk. A főző lábost elmossuk, szárazra töröljük és…

Mézes-chilis csirkecsíkok sangriában sütve

…miközben a sangriát hozzáöntjük, ami finom gyümölcsös ízt kölcsönöz a húsnak. Az étel akkor kész, ha a hús pirosra sült. A mézes-chillis-sangriás szósz kiváló szaft, mellyel tálaláskor mind a csirkét,…

Pikáns sült sonka

Hozzávalók: 50 dkg házi füstölt sonka 8 gerezd fokhagyma 5-6 evőkanál mustár (csípős is lehet) 2 fej lila és/vagy vöröshagyma 1 alma 2 dl sör (barna is lehet) 6 közepes…

Vörösboros kacsa

…a kacsára, s fedő alatt, borral újra és újra meglocsolva készre pároljuk. Ekkor a húsdarabokat áttesszük másik edénybe, a mártást átszűrjük, tejfölös habarással besűrítjük, és a húsra öntve tálaljuk. Sült

Kéksajtos tészta barnahagymával

…töményebb, kevesebb kell (10-15 dkg). Ez egy olyan vegetáriánus étel, amiben a húsevők – talán a sült hagyma miatt – szalonnát vagy sonkát sejtenek, és így talán ők is szívesebben…

Gombás-májas szűzérme levelestésztában

…szűzérmét, majd feltekerem. Tepsibe helyezem. Tojással megkenem, a tetejét tűvel megszurkálom, szezámmal megszórom, és a sütőben megsütöm. Tálalása csodás, mert egy nagy tálra helyezem a tésztás húst, körberakom színes sült

Juhtúróval töltött pulykamell

…vöröshagymát,a baconkockákat,sózzuk,borsózzuk,ráhajtjuk a másik felét szalonnacsíkokkal és összetűzzük.Minkét oldalukat lisztbe mártva töltött pulykamelleket forró olajon kisütjük.Amikor mindkét oldaluk halványpirosra sült,kivesszük az olajból. A visszamaradt olajban az összezúzott fokhagymát megdinszteljük,felengedjük húslevessel,tejfölt…

Mézes-diós sütőtökmuffin

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:30-35 perc 25 dkg liszt 8 dkg durvára vágott dió 5 dkg sült sütőtök 5 evőkanál méz 2 evőkanál barnacukor 2 tojás…

Pikáns sütőtöksaláta

…salátát a salátalevelekbe halmozom és megszórom a tökmaggal. Megjegyzés: Nem tévedés, a sütőtök nyers! Ne ijedjetek meg tőle: FINOM!!!!!!! El lehet készíteni sült tökből is. A receptet Péke küldte. Köszönjük!…