Húsos nudli

Hozzávalók: 4 személy részére készült krumplinudli, 1 nagyobb vöröshagyma, pici olaj, pirospaprika, só, bors, 60 dkg darált hús (sertés és marha fele-fele arányban) tálaláshoz: 2 dl tejföl Elkészítés: Az olajon…

Őszibarack

Hozzávalók elkészítés:90 perc nehézség:nehéz sütési hőfok:– sütési idő:– 80 dkg liszt, (fele sima, fele rétes) 30 dkg zsír vgy sütőmargarin 25 dkg kristálycukor másfél csomag sütőpor 2 cs.vaníliás cukor 3…

Cappuchino fagylalt

Hozzávalók: 1 doboz (2,5 g) zselatin, 1 dl hideg víz, 4-5 dl tejszín (felvert), 4-5 dl fele-fele arányú tej-tejszín keverék 1 dl méz, 1 dl presszókávé. Elkészítés: A zselatin lágyabbá,…

Karácsonyi diós kocka

Hozzávalók: 20 dkg dió (fele darálva, fele durvára vágva) 10 dkg liszt 1/2 kávéskanál fahéj 1/2 kávéskanál szegfűszeg 6 tojás 25 dkg sütőmargarin 20 dkg cukor 20 dkg csokoládé baracklekvár…

Epres álom

…alját vékonyan bekenjük a krémmel, kirakjuk babapiskótával, rá a fele krém, újabb sor piskóta, majd a másik fele krém. Egy éjszakát a hűtőben pihentetjük. Másnap eperszemekkel díszítjük. gyermekkel is készíthető…

Töltött ostyalap

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 60 dkg cukor 60 dkg dió /fele vágva, fele darálva/ 1/2 vaj vagy sütőmargarin 1/2 dl feketekávé 4 egész tojás Elkészítés A cukrot…

Almatorta á la Jamie Olivier

Hozzávalók: 22,5 dkg liszt (fele Graham, fele rétesliszt) 11 dkg vaj/margarin 8 dkg Glukonon édesítőpor 2 ek natur yoghurt 1,5%-os csipet só fél cs. sütőpor 4-5 db alma kis darált…

Csuszi

Hozzávalók: paprika paradicsom kefir só Elkészítés: A fele-fele arányú paprikát és paradicsomot kis kockákra vágom, ízlés szerint sózom, és összekeverem a kefirrel. Hűtőbe teszem, és legalább fél órát hagyom, hogy…

Juhtúróval töltött póréhagyma

…cm hosszúságúra elvágjuk, és mindegyiknek a közepét kinyomjuk a vastagabb fele felé. A túrót átpasszírozzuk, elkeverjük a margarinnal, hozzáadjuk az apróra összevagdosott petrezselyemzöldjét, az áttört fokhagymát, az apróra vágott erőspaprikát,…

Margarinos fonat

…gyúrjuk át, osszuk ketté, de ne egyforma darabokra. A nagyobb darabot osszuk 3 felé, és fonjunk egy copfot. A kisebb tésztát osszuk 2 felé és sodorjuk össze, helyezzük rá a…