…2 dl habtejszín 1 csomag habfixáló 50 dkg szemezett ribizli A forma kikenéséhez margarin Elkészítés Én először a tölteléket készítem el, hogy kicsit “összeérjenek az ízek”. Az áttört túróhoz hozzáadom…

…keményítő 2 tk. sütőpor 2 tk. instant kávé 3 ek. habtejszín 50 dkg félzsíros tehéntúró 50 dkg mascarpone 3 ek. kávélikőr 3 ek. csokiforgács Elkészítés A margarint a cukorral és…

…Elkészítés Tortaformába belerakok a piskótából, de nem az egészet. A 3 tejfölt összekeverem a cukorral. A habtejszínt felverem a zselatin fixxel. Utána a kettő masszát óvatosan összekeverem. A piskótára öntök…

…tej 3,75 dkg zselatinpor 8 dl habtejszín (legjobb a növényi tejszín, mind a kész hab állagát illetően, mind pedig az árát illetően) A mázhoz 6 dkg vaj vagy sütőmargarin 2…

…pörkölt, durvára vágott dió Krém 6 db tojássárgája 25 dkg cukor 7 dl tej 3 csomag vanília ízű pudingpor 10 dkg csokoládé, vagy 3 csapott evőkanál kakaópor 25 dkg Rama…

…mandula A joghurtos tejszínkrémhez 1 db sárgadinnye 8 lap fehér zselatin 6 dl habtejszín 4 ek citromlé 15 dkg joghurt 10 dkg cukor Ezenkívül 5 dkg szeletelt mandula 2 ek…

…porcukor 10 dkg étcsokoládé 3 vaníliás cukor 2 habtejszín 1 habfixáló Elkészítés A 6 tojásfehérjét 8 e.k. cukorral kemény habbá verjük, és a 6 e.k. lisztet, az 1 sütőport óvatosan…

…tejet belecsorgatjuk. Gyorsan, amíg a krém meg nem köt, addig simítsuk rá az egyik tésztára, majd tegyük rá a másik lapot úgy, hogy egy kicsit nyomkodjuk is bele. Hideg helyre…

…3,75 dl tej 3,75 dkg (1,5 csomag) zselatinpor 8 dl habtejszín Mázhoz 25 dkg étcsokis tortabevonó 8 dkg vaj vagy margarin vagy sütőmargarin Elkészítés A tojássárgát a cukorral fehéredésig keverjük….