Elzászi szendvics grillen készítve
…4 bajor kolbász (fehér kolbász), esetleg virsli vagy debreceni 2 evôkanál mustár A hagyma sütéséhez: olaj Elkészítés: A szalonnát apróra vágjuk, egy kisebb lábasban zsírját kiolvasztjuk ¬ ha ez nem…
hurka es kolbasz sutese mikroban
Lecsós csülök
Hozzávalók: 1 db sertéscsülök, ½ kg burgonya, 2 kanál zsír, 2 kanál zsemlemorzsa, 1 üveg lecsó, 1 doboz tejföl, 4 evőkanál cukor, 30 dkg füstölt kolbász, 20 dkg császárszalonna. Elkészítés:…
Cserépedényes
Hozzávalók: 5-6 szelet karajszelet 20 dkg angol szalonna 20 dkg füstölt sajt 2 fej hagyma 20 dkg kolbász kechup tejszin Elkészítés: A beáztatott cserépedénybe rétegesen rakom a karajszeleteket, angolszalonnát, reszelt…
Gyulai gombás karaj cserépedényben
…őrölt borssal, petrezselyemzölddel, elosztom rajta a kockára vágott paprikát, és köré rakom a gombákat. A tejfelbe kevés sót és olajat keverek, majd rálocsolom a tetejére. A tálat befedem, és hideg…
Tojáspizza
Hozzávalók: tojás szeletelt paprikás szalámi vagy kolbász szeletelt pizzasajt kevés étolaj só bors Elkészítés: Az egész tojásokat villával felverjük, megsózzuk. Előmelegítjük a teflon serpenyőben az étolajat, a felvert tojást némi…
Krumplis-kolbászos pogácsa
…élesztőhöz csipetnyi cukor 10-15 dkg apróra darabolt kolbász A kenéshez: 1 egész felvert tojás, kevés tejföllel keverve Elkészítés: 1. 1 dl tejet meglangyosítunk, beleszórunk csipetnyi cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt, 2…
Rakottkrupli másképp
Hozzávalók: 1 kg krumpli 1/2 kg lángolt kolbász 6 db tojás 1 nagy pohár tejföl (12%) olaj ételízesítő só bors kömény majoránna Elkészítés: A krumplit karikákra vágom, és a paprikáskrumpli…
Kolozsvári rakott káposzta
…dl tejföl 1 evőkanál cukor 1 evőkanál pirospaprika 1 fej vöröshagyma törött bors só Elkészítés: A lapockából levágunk fél kilónyit egyben, sózzuk, borsozzuk, zsír és kevés víz hozzá adásával egy…
Paradicsommal és paprikával grillezett kolbász
…Meglocsoljuk étolajjal, és kb. 25 percet grillezzük (ez természetesen függvénye az adott típusú készüléknek is ezért érdemes megnézni, hogy kolbászt a milyen hőfokon és a grill melyik részén kell sütnünk)….
Burgonyakása
Hozzávalók: kb:fél-1kg burgonya személyek számától függően 1-2 evőkanál liszt olaj só A kása tetejére: 1db nagy fej hagyma kevés olaj a hagyma alá füstölt kolbász izlés szerint Elkészítés: A kockára…