Cigány lecsó másképpen
…félig érjen, a paradicsommal együtt. Lefedem, és többször megkavargatom, főzöm, amíg a káposzta, hús, meg nem puhul. Ekkor már majdnem a zsírjára lesül, és most teszem hozzá a paprikát, még…
hus savanyu kaposzta krumplival a sutoben
Töltött palacsintatekercsek
…a cukrot, rátesszük a káposztát, és jól elkeverjük. Sózzuk és borsozzuk, majd kevés víz aláöntésével fedő alatt megpároljuk. Amikor puha, félretesszük. A sonkás töltelékhez a sonkát ledaráljuk, vagy nagyon apróra…
RÉTES (HÚZOTT)
…tölteléket és a terítő szélét fogva felhajtom, feltekerem úgy, hogy hirtelen mozdulatokkal egymásra dobálom. A kinyújtás után, ha akarjuk, leszedhetjük a szélét, így szebb lesz a rétes. Megtöltjük a kívánt…
Burgonya főzelék, másként
Hozzávalók: burgonya 1-2 levél káposzta babérlevél,só ,bors tejföl a habaráshoz kevés liszt a habarásba és egy csipet pirospaprika egy kis vegeta Elkészítés: Feltesszük főni a hozzávalókat és ha puha minden…
Káposztás csirkemell
…egy olajjal kikent tepsi aljára rétegezzük. A csirkemellet félbevágjuk, és egy kis sózás után lisztbe forgatva kevés olajon elősütjük. A hátramaradt olajban megdinszteljük az apróra vágott hagymát, pirospaprikát szórunk bele,…
Káposztás bukta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– A lekenéshez 12 dkg vaj vagy margarin vagy sütőmargarin Párolt káposzta alapreceptjéhez 1 kg lila, vagy fehér káposzta fél fej vöröshagyma 4…
Káposztás egérke
…A darált húst összekeverjük a sült káposztával, beleütjük az egész tojásokat, borsozzuk, sózzuk, de csak finoman, mert a káposzta már sós, s beletesszük a többi fűszert is. Összedolgozzuk, és annyi…
Káposztás csiga
…káposzta külső leveleit és torzsáját eltávolítjuk, lereszeljük. A cukrot aranybarnára pirítjuk, hozzáadjuk az olajat, a káposztát, ízlés szerint sót, borsot, aztán élénk tűzön, folyamatosan kevergetve megpirítjuk, kb. 15-20 perc. Hagyjuk…
Rakott káposzta juhsajttal
…apróhús(pl.sertéslapocka) 200 g joghurt 2 ág menta só,bors,a kikenéshez margarin Elkészítés: A paprikát falatnyi db.-okra vágjuk.A káposztát csíkokra metéljük.Az oregánóból keveset félreteszünk,a többit finomra aprítjuk.A szétmorzsolt juhsajt felét jól összekeverjük…
Káposztás kenyérlángos
…bőven, mikor kész van, a bors érezhető legyen a káposztán.) A tejfölt és az egész tojást összekeverjük, és ráöntjük a káposztára (amikor már kikapcsoltuk alatta az égőt). A megkelt tésztát…