Füstölt húsos pulykamell
Hozzávalók: 50 dkg pulykamell 30 dkg főtt-füstölt tarja 1 tojás 20-30 dkg sajt só, bors ízlés szerint Elkészítés: A pulykamell nagyobb szeletekre vágjuk, majd egy kicsit kiklopfoljuk, ízlés szerint sózzuk….
husos puci
Igazi babgulyás
…előételként fogyaszthatja, aki szereti. Megjegyzés: Többnyire bográcsban főzöm, 10 ember is jól lakik belőle. Rendkívül finom, húsos-babos, rafinált fűszerezettség nélkül is harmónikus ízvilág. Természetesen köze sincs a seregből ismert, szintén…
Falusi pecsenye
Hozzávalók: 4 vastag sertésborda (vagy 8 szelet comb) 8 gerezd fokhagyma 4 szelet húsos füstölt szalonna só, bors, zsír, citrom. Elkészítés: A 3-4 cm vastagra vágott bordákat megmossuk, szárazra töröljük,…
Húsos ragu
Hozzávalók: kb 40 dkg hús,vékony csikokra vágva 1 nagy hagyma apró kockára vágva 1 doboz vörös bab 1 kaliforniai paprika kockára vágva 1 cs petrezselyem apróra vágva 1 evőkanál liszt…
Húsos spárgaragu
Hozzávalók: 50dkg csirkemellfilé vagy szűzpecsenye 30dkg spárga 4evőkanál olaj 1 szál póréhagyma 1 paprika 2dl tejszín 1evőkanál gorombára összevágott kapor vagy petrezselyem 1kávéskanál citromlé só őrölt fehér bors Elkészítés: A…
Aszalt szilvás kacsacomb
…megpirulnak, és a zsiradék kisül belőlük. Ezután megfordítjuk őket, és 3-4 perc alatt a húsos oldalukat is megkapatjuk. Ha eközben letapad néhány finom cafat a lábos aljára, se baj, ne…
Skót juhászlepény
…és terítsd szét benne a húsos ragot. Majd a tetjére simítsd rá a pürét, és szórd meg reszelt sajttal. Én szoktam rákockázni egy pici vajat is, így nem szárad ki….
Húsos Tészta siccca módra
Hozzávalók: 1/2kg darálthús 1/2kg-os orsó vagy penne tészta 1vagy2fej hagyma izlés szerint fokhagyma 15dkg reszelt sajt 1nagy doboz tejföl fűszerek só, bors, oregánó Elkészítés: Feltesszük a tésztát főni, ha kész…
Húsos zöldbabsaláta
Hozzávalók: 80 dkg zöldbab 40 dkg főtt vagy sült csirkemell 2 dl kefír só, bors, pici zúzott fokhagyma petrezselyemzöldje Elkészítés: A zöldbabot enyhe sós vízben megfőzzük,leszűrjük és kihűltjük.A csirkemellet vékony…
Rakott tészta
…elfogy az alapanyag. Csak arra kel vigyázni, hogy hússal fejezzük be a rétegezést. A Knorr Rafinériát összekeverjük a tejszínnel és a reszelt füstölt sajttal. Így a keveréket a húsos alapra…