Angol teasütemény
…dióval vagy mandulával, vagy mogyoróval (amivel a tésztáját is készítettük) . Az elkészített tésztát hűvös helyen 1 órát pihentetjük. Kis pogácsa szaggatóval félholdakat szaggatunk belőle. A kifliket kis távolságra egymástól…
index kis mellek
Dijnyertes tálbansüt (római tál)
Hozzávalók: 8 kis szelet (kicsontozott) sovány sertéstarja, 10 dkg kolozsvári füstölt szalonna, 1 kis doboz ananászbefõtt, 10 dkg jó érett, reszelt rokfort (márványsajt), 2 dl tejszín, 4 gerezd fokhagyma, 1…
Ropogós müzliszelet
Hozzávalók: (9 szelethez): 18 dkg sótlan vaj, 14 dkg méz 25 dkg barna cukor 35 dkg zabpehely 1 kiskanál őrölt fahéj 8-10 dkg dió vagy mogyoró 8-8 dkg mazsola, kis…
Csokoládés pite
Hozzávalók elkészítés:75 perc nehézség:normál sütési hőfok:175 ℃ sütési idő:25 perc A töltelékhez 15 dkg pirított mogyoró 3 dl tejszín 40 dkg étcsokoládé 25 dkg mascarpone sajt A tésztához egy kis…
Grillezett halszeletek zöld salsával
…chilipaprika apróra vágva 1 kiskanál méz 1 kiskanál fehérbor 2 gerezd fokhagyma 1 kis fej vöröshagyma apróra vágva Elkészítés: A szósz hozzávalóit turmixgéppel sima péppé dolgozzuk, majd felhasználásig hûtõszekrénybe teszük….
Havasi krémes
…eldolgozzuk. 1 kis időre félretesszük. A lisztet 1 lábasba rakjuk a vaníliás cukorral, és kis mennyiségekben hozzákeverjük a tejet, hogy csomómentes legyen. Lassú tűzön, folyamatos kevergetés mellett felmelegítjük, amíg sűrű…
Finom fánkfalatok
Hozzávalók: 6 személyre A tésztához: 7 dkg liszt 4 dkg vaj 2,5 dl tej 1 citrom 2 kockacukor 3 kis tojás só A töltelékhez: 10 dkg Nutella 5 kanál tejszín…
Húsos makaróni húsgombóccal
…olíva) Elkészítés: Mindkét vöröshagymát kockákra vágom. Egy mélyebb edénybe teszem a felaprított hagyma felét, egy kis olajat, pirospaprikát, sót, borsot és 50 dkg darált húst, majd pörköltalapot készítek belőle.(Fontos, hogy…
Pikáns kukoricafánk
…kivéve kissé hűlni hagyjuk, majd a formából kiszedve teljesen hagyjuk kihűlni. Tippek Változat: kukorica és paprika helyett apróra vágott sonkával, és kis kockákra vágott paradicsommal is ízesíthetjük. gyermekkel is készíthető…
Keltes csöröge
…cukor tej Elkészítés Kelt tésztát készítünk: a lisztet mély tálba tesszük, közepébe, kis mélyedésbe belemorzsoljuk az élesztőt, erre kis cukrot szórunk, leöntjük egy kis langyos tejjel, és kelni hagyjuk. Ha…