Citromkrémes pite
…kész hűlni hagyjuk. A krémhez a tojás kivételével az összes hozzávalót vízgőz felett folytonos kevergetéssel felmelegítjük, majd gyors habosítás közben hozzáadjuk egyenként a tojásokat. (Sűrűn folyós masszát kapunk). A krémet…
kész tortalap töltése
Havas kupola
…mázhoz: 1 tojásfehérje 15 dkg porcukor fél citrom leve A díszítéshez: kókuszreszelék Elkészítés: A kész piskótát kettévágjuk. A felső lapot nyolc cikkre vágjuk. Egy üveg- vagy fémtálat fóliával kibélelünk, és…
Nokedlis darálthús
…p.paprikával,delikáttal meghintve,a darált húst hozzáadva,vízzel felöntve sűrű pörköltet készítünk.A szokásos módon nokedlit készítünk,amit ha megfőtt leszűrünk,átmosunk hideg vízzel,majd a kész nokedlit a kész d.húsos pörkölttel összekeverjük,és vajjal kikent (vagy olajjal,zsírral…
Fatörzs szelet
…kenünk a krémből. Ezt addig folytatjuk, míg a forma tele lesz. Ekkor kevés töltelékkel megkenve, egy db piskótaszelettel betakarjuk. Végezetül, ha kis gondot fordítunk a töltelékkel való munkára, a kész,…
Majonézes céklasaláta
Hozzávalók: 50 dkg kész céklasaláta, 1 dl majonéz, 2 gerezd fokhagyma, csipet só, bors Elkészítés: A kész céklasalátáról leöntjük a levét, majd 2-3 mm szélesre felcsíkozzuk. Rányomjuk a fokhagymát és…
Almás, boros csirkemell
…felesleges lé elpárologjon. Ha már majdnem kész, ízlés szerint meghinthetjük fahéjjal. Máris kész a könnyű vacsora, amihez kortyolhatunk még egy deci bort is. Megjegyzés: A receptet Kővágó Etelka küldte. Köszönjük!…
Barackos felfújt
…a kész masszát. Majd forró sütőbe toljuk és megsütjük. Közben elkészítjük a mártást: a cukrot megpirítjuk és felengedjük tejjel és felforraljuk. Emellett a tojássárgáját jól kikavarjuk a vaníliás cukorral, a…
Fűszeres sertéskaraj rántva
…fokhagymaporral. Ha ez kész, ugyanígy megkenem olajjal és fűszerezem a másik oldalát is. Alufóliával letakarva 1 órára hűtőbe teszem, hogy jól összeérjenek az ízek. A panírozáshoz 3-4 tojást felverek 2…
Pikáns csirkemell
…a kész krémmel alul és fölük. A megkent húsokat a kivajazott tálba tesszük, majd a maradék krémet rájuk öntjük. Előmelegített sütőben 35-40 perc alatt megsütjük. Tanácsok: A kész sültet koktélparadicsommal…
Csokoládés piramis
…sárgás habhoz, majd teljesen elkeverjük. Utána a tojásfehérjehab maradék 2/3 részét is hozzákeverjük. Az összekevert habba óvatosan beleforgatjuk a szitált lisztet. A kész tésztát kikenhetjük lapnak, vagy tehetjük tortaformába (23…