…jól eldolgozzuk, kinyújtjuk. A tetejét bevagdaljuk, pogácsákat szaggatunk belőle, és a tetejüket tojással megkenjük. Előmelegített sütőben megsütjük. Sütés után kettévágjuk, mindkét felét megkenjük sós vajkrémmel, reszelt sajtba mártjuk, összeillesztjük. Megjegyzés:…
…állni hagyjuk. Vékonyra (kb. 3-4 mm) kisodorjuk, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, felvert tejfölös tojássárgájával megkenjük, reszelt sajttal megszórjuk, forró sütőben aranyszínűre megsütjük. Sajtkrémhez 1 dl tejfölt, 1 tojássárgáját, 1 kávéskanál lisztet, késhegynyi…
…csővel ellátott nyomózsákból koszorút, piramis alakú habcsókot, amelyet a sütőlapra tett fél dióra nyomunk. Kócos csók: a leírt habmennyiséghez 35 dkg durvára vágott diót keverünk. Két kiskanállal egyenlő nagyságú kis…
Hozzávalók elkészítés:30 – 40 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:20-30 perc Tészta 48 dkg liszt 18 dkg cukor 4 tojássárgája 1 csomag sütőpor 1-2 ek tej 18 dkg Rama…
…gépi habverővel egyenként beledolgozzuk a tojásokat. Hozzáadjuk a citromhéjat, a fahéjat és a rumot. Egy mélyebb serpenyőben felforrósítunk jó két ujjnyi olajat. A masszát csőrös habzsákba szedjük, és kócos csigákat…
…Miután kihűltek, cukormázzal bevonjuk, és oldalukat kókuszreszelékbe mártjuk. A cukormázhoz a tojásfehérjét alaposan kikeverjük a porcukorral, ez kb. 10 perc. A tésztája ugyanaz mint a Kócos csillagoké. Sokáig friss marad,…
Hozzávalók elkészítés:25 perc nehézség:normál sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva Tészta 40 dkg finomliszt 12 dkg cukor 15 dkg zsír vagy sütőmargarin 3 tojássárgája 1 csomag sütőpor 4 ek. tej…
Hozzávalók elkészítés:60 – 90 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:szép pirosra sütjük Tészta 40 dkg liszt 1 cs sütőpor 13 dkg cukor 2 tojássárgája 17 dkg Rama 1 dl…
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:közepes hőfokon sütési idő:nincs megadva A tetejére 1 tojásfehérje 15 dkg porcukor A tésztához csipet só 2 evőkanál tejföl 5 dkg kókuszreszelék 10 dkg porcukor…
Hozzávalók: A tésztához: 40 dkg liszt 1 csomag sütőpor 13 dkg cukor 2 tojássárgája 17 dkg sütőmargarin 1,5 dl tej A töltelékhez: 15 dkg darált dió 5 dkg porcukor baracklekvár…