Tárkonyos-narancsos malac
Hozzávalók: 1 kg malachús 1 sárgarépa 1 zellerszár (zeller zöld) 5 narancs 2 evőkanál olaj almaecet és apróra vágott tárkony 2 gerezd fokhagyma csipetnyi szárított tárkony 3 dkg vaj fél…
kólás bőrös malac recept
Karamellás malac
…párolt zöldséggel tálalva az igazi. Megjegyzés: A karamelltől nem kell félni, nem lesz tőle a hús émelyítően édes! A receptet Hanna küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák újévi malac papírból malac marcipánbol…
Malackák
…a maradék lisztkeveréket az őrölt mandulával együtt belegyúrjuk, és gyúródeszkán sima tésztává dolgozzuk. A gyúródeszkát belisztezzük, a tésztát kinyújtjuk. Egy pohárral minden malacka elkészítéséhez két kerek lapot, orrának egy harmadik,…
Diós-zöldséges malac
…elkeverek 2 evőkanál keményítőt, és besűrítem vele a húst. Rizzsel tálalom. Megjegyzés: Ezt a receptet 17 éves koromban kísérleteztem ki, azóta is az egyik kedvencem. A receptet Nijntje küldte. Köszönjük!…
Rakott tarjás burgonya
…és készre sütjük. Tanácsok: Ha ujhagymát használunk célszerübb vastagabbat venni és hosszában vágva rá fektetni.Vöröshagyma esetén karikázzuk. Elkészítési idő: 90 perc A receptet beküldte: Cucli-Dudli Hasonló kategóriák malac pácolás malacpácolás…
Malacsült
Hozzávalók: 1 malaccomb (kicsontozva), 2-3 gerezd fokhagyma, 1 üveg sör, só, bors, köménymag, 1 szelet füstölt szalonna. Elkészítés: A malac combjának bőrét egy éles késsel szépen bevagdalom, majd bedörzsölöm a…
Rakott vaddisznókaraj székelyesen
Hozzávalók: fél kg vaddisznó karaj(süldő vagy malac a legjobb), 10 dkg zsír, 1fej vöröshagyma, 0,3kg darált sertéshús(ez is lehet a vadból), 1-1 kávéskanál törött bors, majoránna, 15 dkg füstölt kolbász,…
Erdésztokány
…zöldpaprikát, hozzáadjuk a gombát és a 3 deka liszttel elkevert tejfölt. Ezzel azután felforraljuk, és puhára pároljuk. Vajas galuskával vagy burgonyával tálaljuk. A receptet beküldte: almeno Hasonló kategóriák malac pácolása…
Szilveszteri malackák
…maradék tésztából 20 db háromszöget formázok R11; ezekből lesznek a visszahajtogatott, kajla malacfülek. Tíz nagy karika közepébe egy-egy kanál kemény szilvalekvárt teszek, a peremét megkenem tojássárgájával, majd összeillesztem a malac…
Mustáros-hagymás csirke
…több rétegnyi alufóliába. A kiválasztott serpenyőbe beleöntjük az olajat és felforrósítjuk. Ekkor, először bőrös oldalukkal lefelé, beletesszük a csirkecombokat, majd néhány perc alatt alaposan megpirítjuk mindkét oldalukat. Először kiszedjük és…