Csokoládémousse
…+ kis cukor= habosítjuk -fehérje habosra – étcsokit lassan sárgájához -amikor 1nemű lett, hozzá a fehérje, tejszín -óvatosan összekeverni -hűtÅ‘be 2 óra pihi -ananász rá Tanácsok: szerintem gyors, könnyű és…
könnyű csokitorta
Francia croissant
…minimális pihentetési idÅ‘ket várjuk ki:) Családom szerint megéri a macerát, mert hihetetlenül könnyű, finom, „rongyos”, leveles, stb:) Ízlés szerint tölteni is lehet felcsavarás elÅ‘tt, csak ne áztassa el a töltelék…
Túrós-sajtos pogácsa
…hajtogatások között. Az említett művelet miatt kissé hosszadalmas a pogácsa elkészítése, de csak így érhetjük el, hogy tésztánk könnyű és réteges legyen. A hajtogatás menete a következÅ‘: a téglalap alakúra…
Ãœgyifogyi szeletek
Hozzávalók elkészítés:60 perc nehézség:könnyű sütési hÅ‘fok:nincs megadva sütési idÅ‘:nincs megadva 15 dkg vaj vagy sütÅ‘margarin 3 tojás 20 dkg porcukor 28 dkg rétesliszt 1 cs. sütÅ‘por 1 púpos kk. fahéj…
Tejfölös-sajtos rudak
Hozzávalók elkészítés:0 – 50 perc nehézség:könnyű sütési hÅ‘fok:165 ℃ sütési idÅ‘:20 perc A tetejére 15 dkg reszelt sajt A nyújtáshoz finomliszt A tésztához 2 tojás 2 dl tejföl fél kiskanál…
Sajtos tallér
Hozzávalók elkészítés:50 perc nehézség:könnyű sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– 1 kg liszt 1 kocka margarin 3 egész tojás csapott evÅ‘kanál örölt köménymag csapott evÅ‘kanál só 20 dkg sajt 4 dl tejföl…
Szaloncukor
Hozzávalók elkészítés:20 – 30 perc nehézség:könnyű sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– 50dkg cukor 11 evÅ‘kanál tej kakaó vanília Elkészítés A cukrot és a tejet feltesszük fÅ‘ni. Forrástól számolva még 6 percig…
Piritott sajtos kenyérszelet, angol módra
Hozzávalók elkészítés:20 – 30 perc nehézség:könnyű sütési hÅ‘fok:forró sütÅ‘ben sütési idÅ‘:nincs megadva fehér vagy rozskenyér vaj vagy sütÅ‘margarin reszelt sajt darált sonka Elkészítés A kenyérbÅ‘l szép, vékony kis szeleteket vágunk,…
Mogyorós-csokis bögrés
Hozzávalók elkészítés:50 – 60 perc nehézség:könnyű sütési hÅ‘fok:180 ℃ sütési idÅ‘:40 perc 1 bögre liszt 1 bögre cukor 1 bögre tejföl 1 bögre csokoládéreszelék 1 bögre darált mogyoró fél csomag…
Nyers eperkrém
Hozzávalók elkészítés:0 – 30 perc nehézség:könnyű sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– 30 dkg eper 2 tojás fehérje 20 dkg porcukor Elkészítés A megmosott és megtisztított epret, 4 szép nagy szemet félretéve,…