Habos tekercs
…fehérjét verjük fel habosra, adjuk hozzá a cukrot, vaníliás cukrot, és addig keverd habverővel, amíg kőkemény habot nem kapsz. Ezt ízesíthetjük, ahogy kedvünk tartja kókusszal, dióval, mákkal, ezt a kinyújtott…
könnyű habos csokikrém
Kalapos csók
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:könnyű sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva Tészta 75 dkg liszt 1/2 kg Rama margarin 2 tojássárgája 1 cs. sütőpor 1 dl tej 24 dkg porcukor Hab 24…
Borsodó
…a tojásfehérje is benne van, ettől nem folyékony annyira, mint a mártás, és habosabb. A hozzávalókat jól elkeverjük, és gőzön, habüstben addig verjük, amíg az egész habos lesz. Azonnal tálaljuk….
Habos diós sütemény III.
Hozzávalók: A tésztához: 14 dkg sütőmargarin 5 db tojás 1 csomag vaníliás cukor 10 dkg cukor 21 dkg liszt 1 csomag sütőpor citromhéj A krémhez: 5 db tojásfehérje 20 dkg…
Pulyka húsleves
…az előzőekben leírtak szerint megmossuk, feltesszük főni, és ha felforrt a víz, leöntjük róla a habos vizet, kiöblítjük a fazekat. 2.) A pulyka felsőcombot fazékba tesszük, felöntjük legalább 4-4,5 liter…
Habos tekercs
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hőfok:kis lángon sütési idő:nincs megadva Tészta 40 dkg liszt 14 dkg zsír vagy sütőmargarin 8 tojássárgája 3 dkg élesztő 1 kávéskanál cukor 2 evőkanál tej 1…
Habos diós sütemény II.
Hozzávalók: A tésztához: 7 tojás fehérje 3 tojássárga 20 dkg porcukor 4 evőkanál liszt 25 dkg pörkölt dió vagy pörkölt mogyoró 1 csomag sütőpor 1 kanál citromlé A krémhez: 3…
Autós torta
…a margarint kikevertem a porcukorral, és a már kihűlt pudingot apránként belekevertem. Nekem olyan kemény lett a csokipudingom, hogy a botmixeremmel tudtam csak eldolgozni, de ettől jó habos lett a…
Habos szelet (részeg szelet)
…habosra kevered és hozzáadod a kihűlt, felfőzött krémet. Ezt a kihűlt tésztára kened, majd a 4 tojás fehérjét gőz fölött felvered a 20 dkg kristálycukorral, ha már nem csúszik le…
Habos sztracsatella
Hozzávalók elkészítés:21 – 40 perc nehézség:normál sütési hőfok:– sütési idő:– 1 csomag 20 g-os zselatin 1 narancs héja és leve 2 ek. narancsszörp 20 dkg porcukor 3 dl tejszín 10…