Aszpikos vegyes zöldség
…a húslevesbe keverjük, és állni hagyjuk. Amikor már sűrű, néhány kiskanálnyit egy téglalap alakú forma aljára simítunk, és hűtőbe tesszük, hogy megdermedjen. Néhány szál tárkonyt, majd néhány zöldséget teszünk rá….
kör alakú papírház
Csillagsüti
…a masszát beleöntjük. Előmelegített sütőben 180 fokon 25-30 perc alatt megsütjük. Még melegen a papírt lehúzzuk róla, és csillag alakú szaggatóval kiszúrjuk, vagy késsel csillagokat formázunk belőle. Megjegyzés: Amikor esszük,…
Tojáslikőrös-joghurtos kalács
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 8 szelet kakaós márványkalács 2 dl joghurt 3 evőkanál tojáslikőr 1 tasak vaníliás cukor 3 zselatinlap porcukor Elkészítés A kalácsszeletekből szív alakú…
Datolyás rikottaszelet
…fagyasztóba. Nyújtsuk a tésztát 5 mm vastagságúra, hogy pont beleférjen egy 25 cm-es négyzet alakú tortaformába. Az almás-datolyás rátéthez helyezzük a gyümölcsöket a tésztára. Tegyük a sajtot, cukrot, lisztet, tejet,…
Tojáslikőrös-joghurtos kalács
Hozzávalók elkészítés:30 – 40 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 8 szelet kakaós márványkalács 2 dl joghurt 3 evőkanál tojáslikőr 1 tasak vaníliás cukor 3 zselatinlap porcukor Elkészítés A kalácsszeletekből…
Sztracsatella bomba
…Sütőpapírral kibélelek egy félgömb alakú sütőformát. A babapiskótákat, egyesével kávéba mártom néhány pillanatra, majd kibélelem velük a sütőformát. A tálat ezután 10 percre fagyasztóba teszem. Amikor kivettem, egyenletesen, hogy mindenhová…
Lekváros linzer
…kisebb és nagyobb, szív alakú kiszúró forma porcukor a szóráshoz Elkészítés: A vajat/margarint keverőtálba tesszük, és elektromos habverővel 5 percig, habosra kikeverjük. Hozzáadjuk a porcukrot és a vaníliás cukrot, majd…
Ribizlis hattyúk
…dkg liszt 10 dkg vaj vagy sütőmargarin 1 dl víz 1 csipet só 3 tojás A töltelékhez 4 dl tejszín porcukor ízlés szerint 8 nagy fürt ribizli porcukor a szóráshoz…
Túrókrémes charlotte-torta
…őszibarack 2 tasak vaníliás cukor 1 citrom héja 20 dkg mascarpone sajt 20 dkg porcukor 40 dkg túró Elkészítés A piskóta hozzávalóiból klasszikus módon süssünk egy vékony piskótalapot, és hagyjuk…
Fűszeres burgonyasamosa
…négyzetes legyen, majd újra átlós hajtás következik, s ezt addig folytatjuk, míg az egész réteslapcsíkot felhasználtuk, és a tölteléket tökéletesen becsomagoltuk. Ekkor a háromszög alakú tészta szélét kissé megnedvesítve, „leragasztjuk”…