Csillagsüti

Hozzávalók:

  • 2 dl joghurt
  • 2 tojás
  • 30 dkg liszt
  • 15 dkg cukor
  • 1 csomag sütőpor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1 dl olaj
  • 0,5 dl rum
  • 40 dkg vegyes aszalt gyümölcs, dió, mandula, mogyoró, narancshéj, csokoládédarabok, kókuszreszelék stb.

Elkészítés:

A vegyes aszalt gyümölcsöket, a diót, a mandulát… stb. apróra vágjuk, és a rumba áztatjuk. A joghurtot a tojásokkal simára keverjük. Beleszitáljuk a sütőporral összekevert lisztet, hozzáadjuk a cukrot, a vaníliás cukrot, az olajat, és az egészet jól kidolgozzuk. Beleborítjuk a rumos aszalt gyümölcsöket, alaposan összekeverjük.
Egy nagy tepsit sütőpapírral kibélelünk, és a masszát beleöntjük. Előmelegített sütőben 180 fokon 25-30 perc alatt megsütjük. Még melegen a papírt lehúzzuk róla, és csillag alakú szaggatóval kiszúrjuk, vagy késsel csillagokat formázunk belőle.

Megjegyzés:

Amikor esszük, kívánjunk valamit, hátha a hullócsillag által teljesülni fog. :)

A receptet és a fotót Maczó Lászlóné küldte. Köszönjük!