Tésztasaláta
…az ízharmóniába beleillik 5 dl tejföl 1-1,5 dl majonéz vagy jogonéz mustár, citromlé, só, bors, cukor vagy méz Elkészítés: A tésztát sós vízben megfõzöm, hideg vízzel leöblítem. Minimális olajat teszek…
kúkorica pálinka készítés
Babos ragu rizzsel (90. napos keményítő napjára is)
…Erős Pista, vagy csili gyorsrizs Elkészítés: A hagymát felkockázom, és kevés olajon elkezdem párolni. Amikor már majdnem kész, hozzáreszelem a fokhagymákat, azzal is párolom. Ha kész a hagyma, hozzáadom az…
Tormás hidegtál
Hozzávalók: 4 nagy paradicsom, 4 szelet gépsonka, 1,5 dl tejfől, 1,5 dl teszín, só, bors, 5-6 kanál ecetes torma, 3 evőkanál főtt kukorica Elkészítés: Vájjuk ki a paradicsom belsejét, kicsit…
Sült kukorica
Hozzávalók: 8 darabhoz: 8 cső friss csemegekukorica 1 fej hagyma 1 kis csokor petrezselyem 15 dkg vaj fél teáskanál édesnemes pirospaprika só bors Elkészítés: A kukoricákat megtisztítjuk. A hagymát meghámozzuk,…
Kagylósaláta rákkal és homárral
…Elkészítés: Főzzük meg a homárt enyhén sós vízben néhány babérlevél társaságában. A gombát félbevágva kevés olívaolajon pároljuk meg pici sóval, őrölt fehérborssal. Hagyjuk mindkettőt kihűlni. A konzerv spárgát aprítsuk fel…
Tésztasalátám
…cukor Elkészítés: A tésztát sós vízben megfõzöm, hideg vízzel leöblítem. Minimális olajat teszek rá, hogy ne ragadjon össze. A hozzávalókat minél apróbbra vágom. A kihûlt tésztát beleteszem egy nagy tálba….
Hideg karfioltál
Hozzávalók: fél fej karfiol, 1 szál sárgarépa, 20 dkg mirelit kukorica, 2 kis csemegeuborka, 2 dl tejföl, 1 tojás, 1 teáskanál cseresznyepaprikakrém, bazsalikom, só Elkészítés: A megtisztított, rózsáira szedett karfiolt,…
Fetás-joghurtos vegyes saláta
…1 ek. fetasajt Elkészítés: A zöldségeket (sajtot) csíkokra-kockákra vágjuk, összekeverjük. Az Actíviába simára elkeverjük a fetát és a salátára öntjük, frissen máris ehető. Tanácsok: Magában is finom, de ebédre húsok…
Metélőhagymás kukoricakrémleves
…metélőhagyma (lehet fagyasztott is) 2 evőkanál reszelt parmezán só bors ételízesítő szerecsendió tortilla chips Elkészítés: A burgonyát apró kockákra vágjuk, ételízesítős vízben a kukoricával együtt puhára főzzük, majd leszűrjük. Hozzáadjuk…
Vitaminsaláta
Hozzávalók: 16 dkg fejeskáposzta, 12 dkg mirelit kukorica, 8 dkg sárgarépa, 4 dkg zeller, ecet, cukor, só. Elkészítés: A kukoricát sós vízben megfőzzük. A sárgarépát, zellert és fejeskáposztát megtisztítjuk és…