Töltött kacsacomb
Hozzávalók: 4 kis kacsacomb 1 tojás 1dl tej 1 zsemle 1 csokor petrezselyemzöld 1 ek reszelt sajt 1 teáskanál mustár 1 kk ételízesítő 1 gerezd fokhagyma 1/2 mokkáskanál törött bors…
Hozzávalók: 4 kis kacsacomb 1 tojás 1dl tej 1 zsemle 1 csokor petrezselyemzöld 1 ek reszelt sajt 1 teáskanál mustár 1 kk ételízesítő 1 gerezd fokhagyma 1/2 mokkáskanál törött bors…
Hozzávalók: 1 db kacsacomb fejenként bors libazsír fokhagyma friss kakukkfű friss majoranna fehérbor fehérkáposzta vöröshagyma vaj cukor só köménymag ecet citrom ételízesítő újburgonya friss petrezselyem sárgabarackbefőtt áfonyalekvár Elkészítés: A kacsacombokat…
Hozzávalók: pecsenye kacsacomb (egy főre egy combot számolunk) kacsazsír só bors majoranna köménymag szerecsendió víz 2 hagyma 3 gerezd fokhagyma Elkészítés: A kacsacombokat megmossuk, besózzuk, borsozzuk és kb. 1 órát…
Hozzávalók: 2 db kacsacomb fél kg krumpli méz kevés só, bors barackbefőtt kevés olaj 1 dl víz Elkészítés: A kacsacombot megtisztítom, sózom, borsozom, majd bekenem mézzel. Ízlés szerint, ki mennyire…
Hozzávalók: 5 + kb. 1 dl száraz vörösbor, 10 dkg magozott aszalt szilva, 1 narancs, 2 chilipaprika (esetleg több is), fél kávéskanál őrölt fahéj, 4 kacsacomb, só és frissen őrölt…
Hozzávalók: pecsenye kacsacomb (egy főre egy combot számolunk) kacsazsír só bors majoranna köménymag szerecsendió víz 2 hagyma 3 gerezd fokhagyma Elkészítés: A kacsacombokat megmossuk, besózzuk, borsozzuk és kb. 1 órát…
Hozzávalók: kacsacomb ételízesítő fokhagyma fehérbor Elkészítés: Vegyük elő a kuktánkat. Rétegezzük bele a kacsacombot, fűszerezzük ételízesítővel, fokhagymával, ki milyen fűszeresen szereti. Én sok fokhagymát teszek bele. Engedjük fel vízzel, öntsük…
…hamar bekapkodják. (Kicsit több hússal, zsemlye nélkül is készíthető persze, úgy szerintem jobb. A vagdalt fűszerezése is lehet ízlés szerinti.) A receptet Gaál Péter küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák kacsacomb fűszerezése…
Hozzávalók: 1 kg marhahús /lehet vaddisznó, vagy szarvascombból is, főleg bográcsban főzve ízletes/ 2-3 nagyobb vöröshagyma, őrölt paprika, só, olaj, aszaltszilva, kenyérszelet /héja nélkül/ mustár, 2 üveg barnasör /fontos!/ Fűszerezése:…
…vagy amig a teteje megemelkedik és szép barna lesz. Megjegyzés: Téli fűszerezése a karácsonyt juttatja eszünkbe. Kellemes uzsonna a hétköznapokon is, kávéval vagy teával. A receptet Osztrogonácz Brigitta küldte. Köszönjük!…