Fűszeres sajtos sonka

…evőkanál almaecet 2 evőkanál almaszirup Elkészítés: A burgonyát megmossuk, sós vízben megfőzzük. A krémhez a hagymát felkockázzuk, és a vajban megpároljuk. Sóval, borssal ízesítjük, kakukkfűvel megszórjuk, beletesszük a babérlevelet, és…

Fűszeres sárga rizs

vajban. Rakjuk hozzá a fűszereket és a rizst. Addig pirítsuk, amíg minden szem külön nem áll. Öntsük rá a vizet. Lassú tűzön, lefedve pároljuk puhára. Ne keverjük meg! Ha kész,…

Káposztás pirog

…a forró vajban vagy sütőmargarinban állandó kevergetés közben megfonnyasztjuk a káposztát. Sóval, köménnyel, cukorral fűszerezzük, és jól összekeverjük. Félretesszük, és hagyjuk kihűlni. A megkelt tésztát lisztezett deszkán vékonyra sodorjuk, és…

Palacsinta áfonyalekvárral, túróval

…zsemlemorzsában megforgatjuk, és forró vajban hirtelen megsütjük. A porcukorral meghintve melegen tálaljuk. Megjegyzés: Munka: kb. 1 óra Fogyasztható: kb. 1,5 óra múlva 1 darab: 556 kcal Ez a recept a…

Almás torta II.

…meg. 6 dkg olvasztott vajban aranysárgára sütjük az almát. Kivesszük egy tányérra, hagyjuk kihűlni. A 10 dkg vajat kikeverjük a cukorral, vaníliás cukorral és a citromhéjjal. A tojásokat is egyenként…

Amerikai palacsinta

…keverjük. 1 óráig állni hagyjuk. A banánt meghámozzuk, húsát összetörjük, 2 percig sütjük a vajban vagy sütőmargarinban, majd a tésztába keverjük. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, és óvatosan ezt is…

Liechtensteini Homár saláta

…1 ml (mindegyikből) só, bors, paprika 250 ml tejszín 4 salátalevelek 1 vöröshagyma karikára vágva Elkészítés: Megmossuk a gombákat, száraitól megtisztítjuk. Egy serpenyőben forró vajban megsütjük. A főtt homár húst…

Csirkemájjal rakott zöldbab

…sós vízben puhára főzzük, majd leszűrjük. Egy evőkanálnyi vajban aranysárgára pirítjuk a vöröshagymát. Rátesszük a csirkemájat, és óvatosan kevergetve majoránnával, zúzott fokhagymával, borssal ízesítve 2-3 perc alatt elősütjük. Vékonyan kivajazott…

Bolgár lecsós csirkemell

Hozzávalók: 4-6 filézett csirkemell 4-6 nagy paradicsom 4-6 vastag húsú paprika vöröshagyma só bors vaj – csirkepároláshoz rizs reszelt sajt Elkészítés: A csirkemelleket kb. 1×1 centis kockákra vágod, kevés vajban

Hagymagombóc

…dkg vaj, só, bors, 1 csokor petrezselyem A kenyér héját levágjuk, a belét nagyon apróra vagdaljuk. A póréhagymát hosszában kettévágjuk és felszeleteljük, majd megpirítjuk a felhevített vajban. Megsózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk…