…ujjnyi szeletekre vágjuk, sózzuk, és forró vajban hirtelen kisütjük, félretesszük. A krumplit hasábra vágjuk és kisütjük (fagyasztott hasábburgonyát csak kisütjük), és magasabb falú, nagyobb tepsibe tesszük. Kicsit megsózzuk, majd a…
…a zöld rész háromnegyedét meghagyjuk, és a fehér résszel együtt felkarikázzuk. A vékonyan felszeletelt hagymával és fokhagymával együtt a vajban puhára pároljuk, majd sóval, borssal meghintjük. Belekeverjük a tejszínt, és…
…kóstold meg, ha kell, még sózd meg, aztán újra melegítsd fel. Közben a félretett almaszeleteket egy kis vajban párold meg, tálaláskor tedd a leves tetejére. Amíg a leves fő, piríts…
…só ízlés szerint Elkészítés: A sütőtököt kevés, enyhén sós vízben főzzük puhára, amíg szétesik. Tegyük félre. Pirítsuk meg a bacont a vajban, majd 5 percig pároljuk benne a hagymát, sárgarépát…
…hosszában kettévágjuk és felszeleteljük, majd megpirítjuk a felhevített vajban. Megsózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a tojást, végül jól összegyúrjuk a kenyérrel. Vizes kézzel kis gombócokat formálunk belőle, és forrásban lévő sós vízben…
…vaj, fél fej hagyma, kevés petrezselyem, 1 dl tej, 1 tojás, só, 5 dkg liszt A zsemlét kis kockákra vágjuk, a megtisztított, finom kockákra vágott petrezselymet forró vajban megfuttatjuk, ráöntjük…
…dl tej, só,őröltbors, 2 csomag gyorsrizs. Elkészítés: A gombák száráról levágjuk az alsó földes végét. Bő vízben megmossuk. Kockákra,illetve cikkekre szeleteljük fel. Vajban finomra vágott vöröshagymát pirítunk,majd rátesszük a gombát….
…levében megpároljuk. A megtisztított, megmosott, lecsepegtetett spenótot leforrázzuk: forró, szódabikarbónás vízbe dobjuk, szinte azzal a mozdulattal ki is vesszük, majd kinyomkodjuk belőle a vizet. A felforrósított vajban vagy sütőmargarinban megfuttatunk…
Hozzávalók: 1 kg édes alma 5 dkg sütőmargarin 10 dkg cukor fahéj gyömbér vaníliás cukor Elkészítés: Az almákat megmossuk, meghámozzuk, négyfelé vágjuk, a csutkájukat kiszedjük. Az olvasztott vajban megpároljuk őket,…
…szegfűszeg 1-2darab fahéj Elkészítés: A gubarudakat a vágás mnetén eltördeljük(vagy a kifliket felkarikázzuk).A szeleteket tésztaszűrőbe borítjuk,majd kétszer-háromszor vaníliás,édes,forró tejet szűrünk át rajtuk.Nagy teflonserpenyőben vajat olvasztunk,a tésztát forró vajban megforgatjuk,kicsitm eg…