Csirke pirított zöldségekkel
…mosd meg alaposan, és héjastul kockázd fel, a hagymát karikázd fel. Olajozz ki egy jénai tálat vagy mély tűzálló edényt. Halmozd bele a zöldségeket, szórj rá egy kevés olajat, sózd…
kacsasütő jénai ára
Padlizsános csirke
…túl vékony szeletekre, beszórod ételízesítővel. A csirkét szintén felszeleteled, majd befűszerezed. Kiolajozod a jénait, egy réteg krumplit teszel rá, majd húst, padlizsánt, és addig rétegezed, míg elfogy minden. Én jól…
Madártejes-diós palacsinta
…újból diót szórunk. A két palacsintát együtt tekerjük fel, és egy közepes jénaiba tesszük. Minden palacsintával így járunk el, míg a jénai tele lesz. Ezek után a palacsintatekercseket a jénaiban…
Gombás tarja
…a sütés előtt flekken fűszerkeverékkel (bőven) és pici sóval bedörzsöljük, hűtőben érleljük. Cserépedényben vagy jénai tálban (lefedve) sütőben, lassú tűzön puhára pároljuk (kb. 2 óra), fedő nélkül nagy lángon (kb….
Rakott szárnyas színes lisztbe forgatva
…A csirkemelleket 1 centi vastagságúra szelem. Jénai tálat kirakok szalonnával, ráteszem a karikára vágott burgonya felét. Majd beforgatjuk a húsokat rétesliszt, fűszerpaprika, só, bors, majoránna, zúzott fokhagyma (ízlés szerint), szerecsendió,…
Pirított pulykamell filé sajtszószban
…4 dl tej (a hús beáztatáshoz) a panírhoz liszt + 1 teáskanál ételízesítő + 2 csipet bors a sütéshez margarin só Elkészítés: 1.) A pulykamell filét néhány órára tejbe áztatjuk….
Csirkerétes
…a májhoz és eldolgozzuk. Ha száraz, kis vízzel segítünk rajta. Ez lesz a töltelék. Egy szögletes jénai (mert ebből könnyebb kiszedni) aljára teszünk egy sor bacont, az oldalára is, azután…
Zabbundás brokkoli
…a borssal. A brokkolit rózsáira szedjük, alaposan megmossuk, majd még nedvesen egyenként megmártogatjuk a fűszeres zabkorpában. Ezután a tojásban is megforgatjuk, és kevés olajjal kikent jénaiba fektetjük őket. A megmaradt…
Tejszínben főtt burgonya
…Borsozzuk, sózzuk, és beledobjuk a hagymát is. Puhára főzzük. Mikor készen van, kivajazott jénai tálba öntjük, és a tetejét picit megpirítjuk a sütőben. Megjegyzés: Ezt az ételt Nigella főzte a…
Almás-kekszes sütemény
…végül hozzáadjuk a pudingporokat, és állandó kevergetés mellett sűrűre főzzük. Egy jénai tálat vagy kerek üvegtálat kibélelünk háztartási keksszel, ebbe beleöntjük az almamasszát, a tetejére szintén kekszet rakunk, és az…