Sült hús házi páclében
…Beleforgatjuk, és benne is hagyjuk a húsdarabokat. Lefedve 1 órára betesszük a hűtőbe, de akár egy éjszakára is lehet. Sütéshez jénai tálba tesszük, és a leszürt páclét ráöntve lefedve megsütjük….
kacsasütő jénai ára
Nyanyás olaszkenyér
…átgyúrom,majd hosszúkás alakra formázom.Beleteszem a jénaikba, bevágom.Vagy a jénai tetejét spriccelem be alaposan vízzel, vagy a kenyér tetejét kenem meg ecsettel, hogy kicsit vizes legyen. Majd a 250 fokom sütöm…
Jénai tálban sült bab
Hozzávalók: 50 dkg szárazbab 50 dkg füstölt oldalas 1 nagy fej hagyma 3-4 gerezd fokhagyma 1 ek. piros paprika 1 nagyobb sárgarépa só Elkészítés: A babot éjszakára vízbe áztatjuk. Az…
Diós kifli vaníllia öntettel
…tej Elkészítés Kikenek egy jénai tálat 5 dkg margarinnal, majd félreteszem. Egy edénybe 5 dkg vajat vagy sütőmargarint, 1 l tejet, 1 cs vanílliás cukrot, és ízlés szerint kevés kristálycukrot…
Kockás torta
…Egy jénai aljára vastagon krémet teszünk, majd 1 sor babapiskótát vízszintesen lerakva, majd újabb krém jön, és aztán a piskótákat függőlegesen rakjuk le. Ezt addig folytatjuk, amíg van anyagunk. Lefedjük,…
Rakott krumpli fűszeres tejföllel
…meghámozom, és vékony karikákra vágom. A kolbászt felkarikázom, a hagymát felkockázom, a főtt tojásokat felszeletelem. A tejfölt a zúzott fokhagymával és a fűszerekkel összekeverem, tejszinnel hígítom. Egy nagy jénai tálat…
Málnás-túros charlotte
…Egy kerek jénai tálat alufóliával kibélelünk úgy, hogy a külső oldalát is befedje, ezt majd ráhatjuk a tetejére. A jénai alját és oldalát babpiskótával kirakjuk, rá jön egy réteg krém,…
Tina féle fokhagymás tejben pácolt sült csirkecombok pikáns rizzsel töltve
…bors, Szárított petrezselyemzöld, Fokhagymasó, Olaj, Jénai tál vagy egy közepes méretű tepsi. Elkészítés: Egy tálban a tejet összekeverem két teáskanál fokhagymakrémmel, egy kevés őrölt fehér borssal, egy kis szárnyas fűszerkeverék…
Diós halfilé tejszines krumplival
Hozzávalók: hekkfilé, olivaolaj, citromlé reszelt citromhéj só bors dió durvára vágva. Körethez: burgonya, főzőtejszin petrezselyem só bors Elkészítés: Jénai tálba tesszük a hekkszeleteket, meglocsoljuk olivaolajjal, majd citromlével. Sót, borsot, reszelt…
Sajtos rakott csirkemell
Hozzávalók: filézett csirkemell tej tojás liszt reszelt sajt só tejföl /vagy tejszín/ sütőmargarin Elkészítés: A csirkemellet egy éjszakára annyi tejbe tesszük, amennyi ellepi. Lecsepegtetjük, sózzuk /ízlés szerint/, majd mintha rántott…