Mézes-diós sült alma
…vagy almatisztító késsel a szár felöli oldalról kivájjuk a magházukat. A darált diót kevés mézzel összekeverjük, és megtöltjük vele az almákat. A megtöltött almákat egy lapos jénai tálra tesszük, és…
kacsasuto jenai
Keksszel töltött krémes süti
…is finom lesz./ A krémhez a 6 tojás sárgáját a porcukorral, 2 csomag vaníliás pudingporral és 7 dl tejjel sűrűre főzzük /én jénai edényben a mikróban szoktam főzni/. Ha kihűlt,…
Sonkakrémmel töltött karfiol
…karfiolt 10-15 perc alatt megfőzöm, lecsepegtetem. Egy jénai tálat kikenek vajjal, belehelyezem a karfiolrózsákat rózsával lefelé. A póréhagymát felezve felkarikázom és megfuttatom a vajon. A krémhez apróra vágom a sonkát…
Szezámmagos kenyér dagasztás nélkül
…megszórom szezámmaggal, ráhelyezem a tésztát, letakarom, és 2 órát pihentetem. Ezután a sütőt előmelegítem 250 fokra. Fedeles, sütőbe is rakható edényt választok (pl. jénai), berakhatom a sütőbe üresen, nem kenem…
Hortobágyi húsos palacsinta II.
…így felgöngyöljük. Kizsírozott jénai tálba egymás mellé helyezzük jó szorosan, úgy hogy a hajtás mindig alulra kerüljön. A pörkölt szaftot a tejföllel és a liszttel behabarom (Összekeverem a lisztet a…
Tumbet (mallorkai zöldséges finomság)
…Egy jénai tálat kikenünk olajjal, majd a sült krumpli 1/3-át alulra rakjuk, ízesítjük, erre rakjuk a grillezett padlizsán felét, rátesszük a sült paprikák felét is. Leöntjük a mártás felével, majd…
Kekszes-almás
…kezd szétfőni, akkor ráöntjük, és kevés ideig kevergetjük, míg jól felfő, és besűrűsödik. A tepsi vagy jénai aljára kekszet teszünk egymás mellé, majd egy sor massza, elég sok arányosan elosztva….
Pudingos keksztorta
…tejjel és 4-4 evőkanál cukorral. Egy tortaforma (vagy üvegtál, jénai stb.) alját kb. fél cm vastagon megkenjük az egyik puginggal, rakunk rá egy sor kekszet, utána másik szinű pudingot kenünk…
Gyümölcsös joghurttorta sütés nélkül
…kemény habbá verjük a tejszínhabport a porcukorral és vaníliás cukorral, majd hozzávegyítjük a joghurtokat és végül az olvasztott zselatint. A vízzel kiöblített formába vagy jénai edénybe alulra gyümölcsöt rakunk, majd…
Egyszerű és gyors tiramisu
…A kávét lefőzzük, ízesítjük cukorral, vaníliás cukorral és rum aromával, hagyjuk kihűlni. Közben elkészítjük a krémet. Felverjük a habtejszínt, elkészítjük a pudingot és összekeverjük. Egy tálba, (lehet jénai, vagy bármilyen…