Kockás torta
…Egy jénai aljára vastagon krémet teszünk, majd 1 sor babapiskótát vízszintesen lerakva, majd újabb krém jön, és aztán a piskótákat függőlegesen rakjuk le. Ezt addig folytatjuk, amíg van anyagunk. Lefedjük,…
kacsasuto jenai
Fügés-diós édesség fagyival Görögországból
Hozzávalók: 1 koszorú aszalt füge 10 dkg dió 10 dkg mazsola 2 dl fehérbor 5 evőkanál méz fahéj vaníliafagylalt Elkészítés: A fügéket a tetejénél bevagdosom, beletűzök egy darabka diót. Jénai…
Tarte Tatin – borított almatorta
…egy 20-26cm átmérőjű jénai méretére. A sütőt időközben 190 fokra (gázsütő 5. fokozat) előmelegítem. A készre karamellizált almát a jénaiba borítom (szépen el lehet rendezgetni, mert végül az alja lesz…
Hamis tiramisu 2féleképp
Hozzávalók: babapiskóta kávé 2cs vanília puding 2 ömlesztett tejszínes sajt (kisrúd sajtkrém) kakaópor 1liter tej Elkészítés: A babapiskótákat belemártogatjuk a kávéba és a jénai tálban egymás mellé helyezzük szorosan 1sort….
Sült hús házi páclében
…Beleforgatjuk, és benne is hagyjuk a húsdarabokat. Lefedve 1 órára betesszük a hűtőbe, de akár egy éjszakára is lehet. Sütéshez jénai tálba tesszük, és a leszürt páclét ráöntve lefedve megsütjük….
Kukorica kása
…Vajazott jénai tálba öntöm oly módon, hogy a főtt kása felét beleteszem, szaggatok bele juhtúrót, majd a másik felét ráöntöm. A tetéjére szintén juhtúrót szaggatok és lefedem a jénai tetejével….
Rakott csirke
Hozzávalók: egy nagy jénai:) 3-4 közepes/nagyobb krumpli 2kifilézett szép csirkemell(olyan 80-90 deka minimum a kettő) 2paradicsom 1paprika 3-4 fej gomba egy csokor zöldségzöldje trapista sajt minimum egy nagytejföl só bors…
Kolbászos-virslis rakott karfiol
Hozzávalók: 90 dkg karfiol 25 dkg rizs 30 dkg virsli margarin a jénai kikenéséhez besamel (vagy egy nagy doboz tejföl) 10-12 karika kolbász 12,5 dkg gouda sajt só bors ételízesítő…
Tejfölös sült tojás
Hozzávalók: 2 doboz 2 dl-es tejföl, vöröshagyma (esetleg zölden is), 15 dkg sonka, 5 tojás, vaj, ízlés szerint só bors, pirospaprika Elkészítés: A sonkát kis kockákra vágom, egy jénai tûzálló…
Rakott krumpli fűszeres tejföllel
…meghámozom, és vékony karikákra vágom. A kolbászt felkarikázom, a hagymát felkockázom, a főtt tojásokat felszeletelem. A tejfölt a zúzott fokhagymával és a fűszerekkel összekeverem, tejszinnel hígítom. Egy nagy jénai tálat…