Olasz fasírt
…némi zsemlemorzsa olaj a sütéshez Elkészítés: A zsemlét vízbe áztatjuk, majd kinyomkodva a húshoz adjuk. A hagymát, fokhagymát nagyon apróra vágjuk, a szárított paradicsomot lecsöpögtetjük (ha olajos), és a paprikával…
kakaós olajos piskóta
Pizza-csiga
…füstölt sonka 1 dl csilimártás 10-15 dkg reszelt sajt 1 kávésk. oregano Elkészítés A vizet és az olajat 37 C-fokra felmelegítjük. Az élesztőt egy tálba morzsoljuk, és egy kevés olajos…
Tonhalas tésztasaláta
Hozzávalók: 30-40 dkg száraztészta 1 ek. olaj 2 doboz olajos tonhalkonzerv 1 nagyobb fej lilahagyma (vörös-, ill. újhagymával is finom) tejföl (kb. 1 kis doboz) 1-2 ek. ciromlé vagy finom…
Lángos
…meglangyosított tejben megfuttatjuk, majd az összes hozzávalóval jól összedolgozzuk. 1 óráig kelni hagyjuk meleg helyen. Ha jól megkelt, akkor olajos kézzel kis cipókat tépünk belőle, majd ezeket a cipókat kézzel…
Olajos kifli III.
Hozzávalók: 50 dkg liszt 5 dkg élesztő 3 dl tej 1 evőkanál só kevés cukor 1,5 dl olaj Elkészítés: Az élesztőt a meleg tejjel (1,5 dl) és a cukorral elkeverem….
Tonhalas spagetti kaporral és fehérborral
Hozzávalók: 3 közepes fej vöröshagyma, 5 gerezd fokhagyma, 15-20 szem olívabogyó, 10 szem kapribogyó, 2 doboz olajos tonhal konzerv, 2 dl főzőtejszín, 3 dl pezsgő vagy fehér bor, 1 csokor…
Olajos kifli
Hozzávalók: 50 dkg liszt 5 dkg élesztő 3 dl tej 1,5 dl olaj 1 evőkanál só egy kevés olvasztott sütőmargarin 1 tojás Elkészítés: A langyos tejben felolvasztott élesztőt összekeverjük a…
Udon teriyaki – Teriyaki csirke udonnal
…Elkészítés: Közepes lángon a csirkemellek egyik felét aranybarnára sütjük az olajban. Majd fordítsuk meg, fedjük le és még 5 percig süssük. Vegyük ki a melleket és az olajos serpenyőt tegyük…
Nap-pirítós
…snidlinggel díszítve melegen tálaljuk. Tanácsok: A tojássárgák biztosan egyben maradnak, ha a csészealjakat először vízbe mártjuk, majd olajos ecsettel megkenjük. Amikor a tojásfehérjét a csillagcsövű nyomózsákba töltjük, vigyázzunk, ne törjük…
Olajos paprika II.
Hozzávalók: 2 kg paprika A felöntőléhez, 1 liter vízhez: 2 dl 10%- os ecet 1 dl étolaj 2 dkg cukor tartósítószert tartalmazó savanyúság fűszerkeverék Elkészítés: Készíthetjük vastag, fehér húsú zöldpaprikából,…