…dl tej 50 dkg rétesliszt Lekvártöltelék 20 dkg szilvalekvár reszelt citromhéj Elkészítés A mák- és diótölteléket összefÅ‘zzük, a túró- és lekvártöltelék hozzávalóit csak összekeverjük. A lisztbÅ‘l, a tejben felfuttatott élesztÅ‘bÅ‘l,…
…1 kávéskanál só Elkészítés A lisztbÅ‘l, tepertÅ‘bÅ‘l, zsírból vagy sütÅ‘margarinból, tojássárgájából, a tejfölben feloldott élesztÅ‘bÅ‘l és a sóból tésztát gyúrunk. Jól kidolgozzuk. 2 cm vastagra nyújtjuk, tetejét bevagdossuk, és apró…
Hozzávalók: 2.5 kg rozsliszt 3 dkg élesztÅ‘ 2 dl tej 5 dkg cukor só Elkészítés: Az élesztÅ‘bÅ‘l,langyos tejbÅ‘l,cukorból kovászt készítünk. A lágy kovászt elkeverjük a liszttel,jól összedolgozzuk,majd 4 órán át…
…Az élesztÅ‘bÅ‘l, tejbÅ‘l, egy teáskanál lisztbÅ‘l kovászt készítek. Amíg elkészül, egy keverÅ‘-, vagy ha van kelesztÅ‘- tálba beleteszem a hozzávalókat. A lisztet, csipet sót, a porcukrot, a tojássárgákat, a puha…
…dkg sütÅ‘margarin 10 dkg bacon 1 csomag Knorr Carbonara spagetti Rafinéria 2 dl tej 5 dkg reszelt sajt Elkészítés: A 20 dkg lisztbÅ‘l, 0,3 dl olajból, 1,5 dkg élesztÅ‘bÅ‘l, 0,6…
Hozzávalók: 50 dkg liszt,csapott kk.só,2 dl tej,3 db tojás,7 dkg margarin,1/2 cs.élesztÅ‘,5 dkg p.cukor,20 dkg lekvár. (túrót,mákot vagy almát is tehetünk bele tölteléknek) Elkészítés: Az élesztÅ‘bÅ‘l és a tejbÅ‘l kovászt…
…mazsola 5 tojás citromhéj 1 dkg vaníliás cukor 3 dl tej só 2 cl rum Elkészítés Az élesztÅ‘bÅ‘l 5 dkg liszttel, csepp sóval, kevés langyos tejjel kovászt csinálunk, és kelni…
…lisztbÅ‘l és a felfuttatott élesztÅ‘bÅ‘l félkemény tésztát készítek, háromszorosra hagyom megkelni, kinyújtom kétujjnyira és rákenem a darált tepertÅ‘t. Hajtogatom, félórát pihentetem, újrahajtom, ezt háromszor megismétlem, újból nyújtom. Pogácsaszaggatóval kiszúrom, megkenem…
…tojást, a tejfölt is beleteszem. Az élesztÅ‘bÅ‘l és a tejbÅ‘l kovászt készítek, hozzáadom a kovászt, a sót, a tejfölt és a megolvasztott margarint. Jól kidolgozom és kétszeresére hagyom megkelni, majd…
…1 citrom reszelt héja 1 csipet só Elkészítés Az elmorzsolt élesztÅ‘bÅ‘l 1 dl langyos tejjel, cukorral, kevés liszttel kovászt készítünk. Langyos helyen megkelesztjük. A vajat vagy sütÅ‘margarint a maradék cukorral…