Hozzávalók

• elkészítés:60 perc
• nehézség:könnyű
• sütési hőfok:180 ℃
• sütési idő:20 perc

• Tészta

  50 dkg liszt
  1 tojás
  1 dl tejföl
  csipet só
  2.5 dkg élesztő
  1dl tej
  kevés cukor
  7.5 dkg margarin

• Töltelék

  1 kis doboz tejföl
  2 gerezd fokhagyma
  15 dkg gépsonka reszelve
  15-20 dkg reszelt sajt

Elkészítés

A lisztet a tálba teszem, mélyedést csinálok a közepébe, beleütöm a friss tojást, a tejfölt is beleteszem. Az élesztőből és a tejből kovászt készítek, hozzáadom a kovászt, a sót, a tejfölt és a megolvasztott margarint. Jól kidolgozom és kétszeresére hagyom megkelni, majd két cipóra osztom. A tejfölbe belekeverem a reszelt fokhagymát és a kinyújtott tésztát megkenem vékonyan a tejföllel. A sonkát nagy lyukú reszelőn lereszelem és ráteszem a sajttal együtt. Feltekerem mint a beiglit, felszeletelem 2 cm -es szélesre és az így kapott csigákat sütőpapírral bélelt tepsibe téve megszórom kevés reszelt sajttal, majd 18-20 perc alatt megsütöm.

gyermekkel is készíthető