Uzsonnakrémek kalácshoz
Hozzávalók: A mogyorókrémhez 5 dkg margarin 7 dkg méz 5 evőkanál instant kávé 1 mokkáskanál kakaó vaníliaaroma 15 dkg őrölt mogyoró A almás krémhez 2 alma 10 dkg margarin 5…
kalácshoz kovász készítése
Szilvás lepény
…majd a sütőt begyújtjuk, hogy a melegedése közben is keljen. Mérsékelt tűznél a kalácshoz hasonlóan sütjük, majd a sütőből kivéve fajéhas porcukorral gazdagon meghintjük. Kockákra vágra rakjuk tálra, de csak…
Fonott kalács szilvamártással
Hozzávalók: 8 darabhoz: A mártáshoz: 1 üveg szilvabefőtt 5 dkg barna cukor 2 evőkanál rum A kalácshoz: 60 dkg liszt 4 dkg friss élesztő 2,5 dl langyos tej 1 tojás…
Fokhagymás sültzöldségek
…elkészíthető nyári zöldségétel, mely az ételtársításra figyelő étkezés (90 napos) mindhárom napjára ajánlható, mivel akár húsokhoz (húsnapra) akár rizshez, főtt krumplihoz (zöldségnapra) vagy sós tésztához – pl. pogácsához, sós kalácshoz,…
Különleges gyümölcskenyér
Hozzávalók: 8 db kalácshoz: 35 dkg sütőmargarin 10 dkg mandula 5 dkg kandírozott gyömbér 20 dkg piros mazsola 10 dkg fekete mazsola 5 dkg felkockázott, cukrozott citromhéj 5 dkg felkockázott,…
Fonott kalács vagy briós reggelihez
…belemorzsoljuk az élesztőt, hozzáadunk egy kávéskanál cukrot, mely ha feloldódott, annyi lisztet teszünk hozzá, amennyi fakanállal könnyen keverhető. Ezt a félsűrű kovászt liszttel behintjük és meleg helyre tesszük keleszteni. Begyúrás…
Mandulás kalács narancsraguval
…dkg porcukor 2 evőkanál narancslikőrt 1 ág citromfű és porcukor Elkészítés: 1. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. 2. A kalácshoz 12,5g vajat felolvasztunk egy edényben, és félrehúzzuk. Hozzáadunk 7,5 dkg…
Kakaós fonottkalács
Hozzávalók: 2 kalácshoz: A tésztához: 3 tojássárgája 4 dl tej csipet só 6 dkg cukor 5 dkg élesztő 60 dkg liszt A töltelékhez: 25 dkg sütőmargarin 3 csomag vanílás cukor…
Pipari Finn karácsonyi sütemény
…belőle és aranybarna színig süssük őket sütőben. Tanácsok: Kb 200 db lesz belőle. Elkészétési idő: 30 perc. Sütési idő : 10 perc/adag Sütési hőfok:200°C Mézes kalácshoz hasonlít. Elkészítési idő: 30…
Töltött buci
Hozzávalók: 10 darabhoz: 2 dkg friss élesztő 10 dkg kovász (készítését lásd lent!) 50 dkg rozsliszt 1 evőkanál szárított oregánó 2 csokor petrezselyem 10 bőrös virsli 3 evőkanál mustár 10…