Csokoládés-narancsos tekercs

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva Krém 15 dkg cukor a margarinhoz 4 evőkanál reszelt étcsokoládé 1-2 kanál reszelt narancshéj 5-10 dkg porcukor 2 tojássárgája 0,5…

Mézeskalácspuding

…órán át pihentetjük. Ezalatt a narancs sárga héját vékonyan lehámozzuk, felcsíkozzuk és kevés, cukorral ízesített vízben megpároljuk, 2 evőkanál narancslekvárral is helyettesíthetjük. A narancs levét, a leszűrt narancshéjat, a mazsolát,…

Madeira-meglepetés

…fahéj 2,5 dkg cukrozott narancshéj 2 narancs reszelt héja 1 ek. konyak Elkészítés A vajat vagy sütőmargarint felolvasztjuk, kihűtjük. 20 dkg cukor, van. cukor, só, tojás, lisztek, sütőpor, rum, összekeverjük,…

„Habkrém” torta

Hozzávalók: Piskótához: 4 tojás 12 dkg liszt 12 dkg cukor (vaníliával ízesítve) 4 ek. narancslé mokkáskanál sütőpor reszelt narancshéj csipet só Krémhez: Néhány evőkanál sárgabarack- vagy narancslekvár 2 dl tejszín…

Narancsjég-üdítő

Hozzávalók: 2 nagy narancs leve, 1 teáskanál frissen reszelt narancshéj, 1 citrom leve, cukor (ízlés szerint), 1 dl narancslikõr, 1 dl száraz fehér bor. Elkészítés: Fél deci vízbe szórjuk a…

Florentin szelet

Hozzávalók: Hozzávalók (75 darabhoz): 30 dkg finomliszt, 1 kk. sütőpor, 18 dkg vaj (margarin), 9 dkg porcukor, 1 tasak vaníliás cukor, 1 tojás, 10 dkg cukrozott cseresznye, citrom- és narancshéj,…

Narancsos holdacskák

…A díszítéshez: 18 dkg porcukor 3 evőkanál narancslé 1 evőkanál cukrozott narancshéj Elkészítés: A tészta hozzávalóit összegyúrjuk 1 evőkanál hideg vízzel, és egy órára a hűtőbe tesszük. A tésztát fólia…

Mézeskalácspuding

…órán át pihentetjük. Ezalatt a narancs sárga héját vékonyan lehámozzuk, felcsíkozzuk, és kevés, cukorral ízesített vízben megpároljuk, 2 evőkanál narancslekvárral is helyettesíthetjük. A narancs levét, a leszűrt narancshéjat, a mazsolát,…

Madeira alagút

…késhegynyi őrölt fahéj 2 adag reszelt narancshéj 1 evőkanál konyak ízlés szerint porcukor Elkészítés A vajat vagy sütőmargarint felolvasztom, majd hagyom kihűlni. Amikor szilárdulni kezd, belekeverem a 15 dkg cukrot,…

Mazsolamártás

Hozzávalók: 3 dkg vaj 1 ek liszt 2 dl húsleves 3 dl vörösbor 10 dkg mazsola citromhéj narancshéj 1 kk cukor Elkészítés: A vajon megfuttatom a lisztet. A húslevessel felengedem,…