Kelt diós rétes
…élesztőt, és kevés langyos tejjel meglocsoljuk. Ha az élesztő megkelt, a maradék tejjel, amiben felolvasztottunk 5 dkg vajat vagy sütőmargarint, jól bedagasztjuk, és letakarva 2,5 órán át kelesztjük. Közben a…
kapros túrós pite élesztő nélkül
Diós kifli
…tejföl kevés só 40 dkg liszt kristálycukor az élesztő felfuttatásához Töltelékhez 1/2 kg darált dióbél 25 dkg kristálycukor kevés tej Elkészítés Felfuttatjuk az élesztőt. A zsírt vagy sütőmargarint habosra keverjük…
Calzone
Hozzávalók: 40 dkg liszt, 10 dkg prágai sonka, 15 dkg zsíros friss túró, 12,5 dkg mozzarella, 2 tojás, 2 paradicsom, 4 dkg élesztő, 8 evőkanál olívaolaj, kevés cukor, só, bors,…
Különleges gyümölcskenyér
…cukrozott narancshéj 1 dl rum 3 evőkanál gyömbérszirup 6 dkg élesztő 12,5 dkg cukor 1,25 dl tej 60 dkg liszt 1 teáskanál reszelt citromhéj egy csipet só sütőmargarin a sütőforma…
Koronás kelt kalács
Hozzávalók: Fél kg liszt 3 dl tej 1 egész tojás, egy sárgája 3 dkg élesztő 3 ek olaj 2 ek cukor pici só. Elkészítés: Kelt tészta Fél kg liszt, 3…
Hagymás-krumplis pogácsa
…Elkészítés: A krumplit megmosom, héjában megfőzöm, meghámozom. Az élesztőt a tejben pici cukorral felfuttatom (lehet mélyhűtött, kiengedett élesztő is, nem kell feltétlenül friss!). A lisztbe keverek 2 teáskanál sót, belegyúrom…
Nem lehet abbahagyni pogácsa
…élesztő 2 dl langyos tej (az élesztő felfuttatásához) Tetejére reszelt sajt Elkészítés A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, az élesztőt langyos tejben felfuttatjuk. Összegyúrjuk a többi hozzávalóval, jól kidolgozzuk, fél órát…
Póréhagymás kenyérlepény (kenyérsütőgépben)
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 6 ek víz 1 tojás 225 g kenyérliszt 1 tk só 25 g vaj vagy margarin vagy sütőmargarin 1 tk szárított élesztő…
Párnafánk
…fánkot, ekkor azonban kicsit több időt vesz igénybe. Sárgabaracklekvár helyett bármilyen más ízesítésű lekvárt is használhatunk hozzá. Esetleg kipróbálhatjuk még édes túrós töltelékkel, de fagyasztott, vagy friss gyümölccsel is készíthetjük….
Burgonyás lángos
…olaj a sütéshez Elkészítés A langyos tejbe tegyük bele a cukrot, és az élesztőt. Kezünkkel jól oldjuk fel az élesztőt, majd hagyjuk 5-10 percig pihenni a keveréket, hogy az élesztő…