Hozzávalók
- elkészítés:20 – 25 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:nincs megadva
- sütési idő:20 perc
20 dkg zsír vagy sütőmargarin
1 evőkanál porcukor
5 db tojás
1 élesztő
1,5 dl tej
2-3 evőkanál tejföl
kevés só
40 dkg liszt
kristálycukor az élesztő felfuttatásához- Töltelékhez
1/2 kg darált dióbél
25 dkg kristálycukor
kevés tej
Elkészítés
Felfuttatjuk az élesztőt. A zsírt vagy sütőmargarint habosra keverjük a porcukorral, majd hozzáadunk 1 egész tojást, 3 tojássárgát, az élesztőt, 2-3 evőkanál tejfölt, kevés sót, és 40 dkg lisztet. Gyúródeszkán kidolgozzuk – pihentetjük, majd kinyújtjuk. Pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, megkenjük a diótöltelékkel, kifliket formázunk.
Sütés előtt tojással megkenjük a kifliket. Mikor elkészült, még melegen porcukorba forgatjuk.
gyermekkel is készíthető