Túrós süti 1. (habos túrós)
…fehérjének 20 dkg cukorral gőz fölött felvert habot. Készre sütöm, majd hidegen 5 x 5 centis kockákra szelem. A receptet beküldte: CILUSKA Hasonló kategóriák sós túrós lepény babapiskótás őzgerinc sütemény…
…fehérjének 20 dkg cukorral gőz fölött felvert habot. Készre sütöm, majd hidegen 5 x 5 centis kockákra szelem. A receptet beküldte: CILUSKA Hasonló kategóriák sós túrós lepény babapiskótás őzgerinc sütemény…
…vajat és az étkezési keményítőt. Külön tálban a cukor másik felével a tojásfehéréjéket is habosra verem, majd óvatosan a túrós masszához keverem. A kész tölteléket az elősütött tésztába teszem és…
…és rásimítjuk a maradék túrós masszát. A sütőben kb. 2 órát sütjük. A sütőben hagyjuk kihűlni. A tortáról óvatosan lehúzzuk a kapcsot, a tortát tálra csúsztatjuk, megszórjuk ribizlivel és porcukorral,…
…rákenem a sûrû tojásos-túrós öntetet. Az edényt lefedem, és az elõmelegített, forró sütõben huszonöt percig párolom a tököt, majd az edény fedelét levéve megpirítom a tetejét. A receptet beküldte: elvira1…
…és rásimítjuk a maradék túrós masszát. A sütőben kb. 2 órát sütjük. A sütőben hagyjuk kihűlni. A tortáról óvatosan lehúzzuk a kapcsot, a tortát tálra csúsztatjuk, megszórjuk ribizlivel és porcukorral,…
…szépen megkeljen. Ebből a tésztából készíthetünk buktát, túrós batyút, diós -mákos-kakaós beiglit, vagy kakaós-túrós csigát, nagyon finom és könnyű. gyermekkel is készíthető Hasonló kategóriák darás kelt rétes kelt rétes töltelék…
…habbá verjük és hozzáadjuk a maradék cukrot. Az egészet a túrós masszához keverjük. Végül hozzáadjuk a lisztet és a rumba áztatott mazsolát. A masszát megvajazott vagy sütőmargarinozott lisztezett sütőlemezre kenjük….
…Ezután a tojások fehérjéjét a porcukorral gépi habverő segítségével kemény habbá verem. A habot könnyedén hozzáforgatom a túrós kiflihez. A masszát kivajazott vagy kisütőmargarinozott tepsibe öntöm. Forró sütőben pirulásig sütöm….
…túrós tölteléket eloszlatjuk rajta, felgöngyöljük. A rétest egy kivajazott mélyebb tepsibe fektetjük. Leöntjük a vaníliás cukorral ízesített tejjel. Előmelegített sütőben 200 fokon 50-55 percig sütjük. Melegen is és hidegen is…
…Akkor jó az állaga, ha olyan sűrű, mint a főzőtejszín. Az első alkalommal olajozom a serpenyőt, azután már csak minden 3. alkalommal van erre szükség. A túrós tölteléket szintén összekeverem….