Zöldséges csirkemell
…apróra vágjuk. A sütÅ‘t 200 fokra (gázsütÅ‘ 3. fokozat) elÅ‘melegítjük. Nagy serpenyÅ‘ben felforrósítjuk az olajat, és a csirkemellek mindkét oldalát szépen megpirítjuk benne. Áttesszük egy tűzálló tálba, aláöntünk 1 dl…
karaj sütése serpenyőben
Császármorzsa, ami mindig sikerül
…törjük össze, belevegyítjük a habbá vert fehérjét. Teflon serpenyÅ‘ben olajat vagy vajat hevítünk (én három adagban sütöm, mert így tudom kényelmesen darabolgatni) belemerünk egy-két merÅ‘kanál masszát, lefedjük, mikor az alja…
Reform gyümölcskenyér
…– 1/2 kk. Å‘rölt szegfűszeg – csipet sÅ‘ – 2 ek. zsemlemorzsa – diónyi vaj Elkészítés: (Ha a mogyoró nem pucolt, akkor zsiradék nélkül serpenyÅ‘ben kicsit megsütjük, majd a héját…
Mustáros-uborkás hústekercs
Hozzávalók: személyenként:2 szelet sertéskaraj (csont nélkül l db ecetes uborka mustár, pirosarany bors étolaj Elkészítés: a húst vékonyra kiklopfolod, minegyiket meg kell kenni mustárral, majd Pirosarannyal és megszórni Å‘rölt borssal….
Zöldséges csirkeragu
…kakukkfű 1 húsleveskocka olívaolaj Elkészítés: A hagymát kockára vágjuk és olívaolajon üvegesre pirítjuk egy jó nagy serpenyÅ‘ben vagy WOK-ban. Ezután belerakjuk a csíkokra vágott csirkemellet, megfűszerezzük, majd amikor már majdnem…
Szép Heléna körtéi
Hozzávalók: 4 személyre : 8 félbevágott körte befÅ‘ttbÅ‘l 8 gombóc vaníliafagylalt 10 dkg étcsokoládé tejszínhab 4 evÅ‘kanál mandulaforgács Elkészítés: : Egy serpenyÅ‘ben pirítsuk meg a mandulaforgácsot. GÅ‘z fölött olvasszuk meg…
Makarónikocka
…a szokásos módon, bÅ‘, forrásban lévÅ‘, sós vízben megfÅ‘zzük. Hideg vízzel leöblítjük és lecsöpögtetjük. A szalonnát csíkokra vágjuk, serpenyÅ‘ben megpirítjuk, majd a zsírján üvegesre pároljuk a kockára vágott hagymát. A…
KÃnai ötÃfűszeres csirke
…órát a kis darabokra vágott húst. SerpenyÅ‘ben forrósíts pár evÅ‘kanál olajat, pirítsd meg a chiliszószt és a fűszerkeveréket, amíg illatozni kezd. Ezen süsd meg a húst a páccal együtt, add…
Reform gyümölcskenyérke
…1/2 kk. Å‘rölt szegfűszeg – csipet sÅ‘ – 2 ek. zsemlemorzsa – diónyi vaj Elkészítés: Ha a mogyoró nem pucolt, akkor zsiradék nélkül serpenyÅ‘ben kicsit megsütjük, majd a héját ledörzsöljük…
Sárkány tészta
…nagyobb kockára vágjuk, a chilit vagy az erÅ‘s paprikát vékonyra szeleteljük. Egy nagyobb serpenyÅ‘ben felforrósítjuk az olajat, beletesszük a hagymát, amit üvegesre pirítunk, ekkor hozzáadjuk a sóslébÅ‘l kifacsart reszelt káposztát…